レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2014/01/28
- 登録日時
- 2014/04/04 00:30
- 更新日時
- 2014/04/07 18:52
- 管理番号
- 6001000593
- 質問
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解決
外食・中食企業の名鑑類はないか。
- 回答
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以下の資料を紹介した。
企業名鑑類
1. 「日経外食・フードビジネス企業年鑑 2005 / 日本経済新聞社編」
凡例に「外食企業だけでなく、・・・ 中食関連企業も収録した」とある。
※この資料はこの版で休刊
2. 「惣菜市場経営総覧 [2012]下巻 企業編 」
3. 「外食ベンチャー企業総覧 2005年度版 飛躍する外食・中食企業200社を一挙掲載」
参考資料
4. 「外食産業資料集 2013年版 食の安全・安心に向けて / 食の安全・安心財団編」
「第6章 中食の製造、販売、消費」
5. 「よくわかる中食業界 業界の最新常識 / 高橋麻美著」
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
- 参考資料
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日本経済新聞社/編 , 日本経済新聞社. 日経外食・フードビジネス企業年鑑 2005. 日本経済新聞社, 2004.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I002915068-00 , ISBN 4532227224 -
惣菜市場経営総覧 [2012]下巻. 日本マーケティング・レポート(発売), 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I047530283-00 -
外食ベンチャー企業総覧 2005年度版. 産業タイムズ社, 2005.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I002939046-00 , ISBN 4883531139 -
食の安全・安心財団/編集. 外食産業資料集 2013年版. 食の安全・安心財団, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I049762234-00 , ISBN 9784906357246 -
高橋麻美 著 , 高橋, 麻美. よくわかる中食業界. 日本実業出版社, 2006. (業界の最新常識)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008140649-00 , ISBN 4534040539
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日本経済新聞社/編 , 日本経済新聞社. 日経外食・フードビジネス企業年鑑 2005. 日本経済新聞社, 2004.
- キーワード
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- 外食(ガイショク)
- 中食(チュウショク)
- 中食(ナカショク)
- フードビジネス(フードビジネス)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 人物・団体,ビジネス
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000151824