レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2011年04月20日
- 登録日時
- 2011/05/03 17:16
- 更新日時
- 2011/12/17 20:11
- 管理番号
- 鳥県図20110022
- 質問
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解決
日本人が魚を食べることについての意識調査のようなものはないか。また、食育と魚食について書かれた資料はないか。
- 回答
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意識調査については『平成1 9 年度 食料品消費モニター 第1回定期調査結果 水産物の消費動向について』に掲載あり
http://www.maff.go.jp/j/heya/h_moniter/pdf/h1901.pdf
食育については『水産白書』に掲載あり。
平成22年版 p49に「さぁ、さかなをたべよう! 子供を通じた魚食普及の取組」のコラムあり。
平成21年版 p42~49「第2節 家族、企業、地域、学校の工夫と努力で築く健全な食生活~子どもに魚を~」
平成20年版 p14~26「第Ⅰ章 第1節 伝えよう魚食文化」
平成18年版 「トピックス ~水産この一年~ 1 おいしい魚で健康ライフ ~食育で伝える魚食文化~」
などに掲載あり
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 水産業および漁業史.事情 (662)
- 参考資料
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『平成1 9 年度 食料品消費モニター 第1回定期調査結果 水産物の消費動向について』
http://www.maff.go.jp/j/heya/h_moniter/pdf/h1901.pdf - 『水産白書』 平成18年版 (水産庁/編 農林統計協会 2006.6) (116642151 /662.1 /スイサ /一般H )
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『平成1 9 年度 食料品消費モニター 第1回定期調査結果 水産物の消費動向について』
- キーワード
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- 食育
- 魚食
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- ビジネス
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000085826