レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2012/02/01
- 登録日時
- 2012/03/29 02:00
- 更新日時
- 2012/03/30 14:17
- 管理番号
- 横浜市中央1593
- 質問
-
解決
日本フレーバー工業株式会社の創業が何月だったか知りたい。
元々は、1912年に横浜市南太田町で、山崎喜久太氏が「山崎香料店」として創業したお店である。また、創業者の山崎喜久太氏は、横浜居留地の外国商館に勤めていたようだが、その人物に関連する文献についても知りたい。
- 回答
-
1 創業年月について、下記の資料を調べました。
(1) 下記の資料に記載がありました。
『横浜市工業者名鑑大正14年12月末現在』 横浜市商工課 1927
以下、山崎香料店の項を抜粋します。
(工場名) 山崎香料店
(主要製品) 果実香料
(所在地) 堀内町131
(工場主) 山崎喜久太
(創業)明治45年10月
(職工)男3女2
以上
(2) その他、下記の資料に山崎香料店が記載されていましたが、創業年月は記載されて
いませんでした。
ア 『横浜市商工案内 大正15年版』 横浜市商工課/編 横浜市商工課 1926
イ 『大横浜商工録』 横浜名鑑社/編 横浜名鑑社 1929
ウ 『神奈川県商工録 分冊 二市及半島編』 横浜名鑑社/編 横浜名鑑社 1930
エ 『横浜市商工案内 昭和5年版』 横浜市勧業課/編 横浜市勧業課 1930
オ 『横浜市商工案内 昭和8年版』 横浜市勧業課/編 横浜市勧業課 1933
カ 『横浜市商工案内 昭和12年版』 横浜市産業課/編 [出版社不明] 1937
2 社主の山崎喜久太氏について、以下の資料を調べました。
(1) 朝日新聞データベース聞蔵Ⅱ及び読売新聞記事データベースヨミダスで検索をした
結果、両紙に死亡記事(広告)が掲載されていました。
ア 「朝日新聞」 昭和13年(1938年)3月7日付朝刊
イ 「読売新聞」 昭和13年(1938年)3月7日付朝刊
(2) 次の資料に、昭和3年~8年の雑誌「飲料商報」の記事が一部掲載されています。
『日本清涼飲料史』 東京清涼飲料協会/編 東京清涼飲料協会 1975 p.375
その記事より、横浜清飲製造同業組合発会式(昭和3年3月)の来賓の中に、山崎喜久太氏
の名前が記載されていることがわかります。
(3) 次の資料にも、山崎喜久太氏に関する事が多少載っています。
『フレーバーその科学と技術 上巻』 高田精一郎/著 日本フレーバー工業 1972
『フレーバーその科学と技術 中巻』 高田精一郎/著 日本フレーバー工業 1977
『フレーバーその科学と技術 下巻』 高田精一郎/著 日本フレーバー工業 1982
(4) 横浜の人名録や、飲料の歴史に関する資料等を確認しましたが、山崎喜久太氏・山崎
香料店に関してまとまった資料は見つけられませんでした。
以下、確認済みの資料です。
ア 『帝国商工信用録 薬種染料商之巻』 博信社 1917
イ 『大日本商工録 大正14年版』
ウ 『京浜百貨案内 横浜川崎市之部』 新興社 1931
エ 『横浜著名商工案内』 横浜港輸出品宣傅協会社内部 1933
オ 『神奈川県名鑑』 横浜貿易新報社 1935
カ 『最近横浜市商工案内』 横浜市商工課 1921
キ 『横浜市会社名鑑 昭和7年版』 横浜市役所 1933
ク 『横浜市商工名鑑 大正6年末現在』 横浜市役所 1918
ケ 『人事興信録』 第9版/第10版/第11版
コ 『神奈川県紳士録』 横浜市誌編纂所 1930
サ 『京浜実業家名鑑』 京浜実業新報社 1907
シ 『現代之横浜 復刻版』 1992(原著は現代之横浜出版部 1914)
ス 『横浜社会語彙』 横浜通信社 1917
セ 『横浜に於ける中小工業』 横浜市商工会議所 1931
ソ 『創設満二十五周年記念 東京清涼飲料水同業組合業界回顧史』
東京清涼飲料水組合 1935
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
-
- 参考図書[レファレンスブック] (503 8版)
- 参考資料
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000104443