レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2016/12/23
- 登録日時
- 2017/01/13 00:30
- 更新日時
- 2017/01/16 11:44
- 管理番号
- 6000031163
- 質問
-
未解決
たまご蒸しのレシピが知りたい。山形県鶴岡市の郷土料理かもしれない。たまご以外は具が入ってない、10個使う等の情報あり。
- 回答
-
たまご料理、蒸し料理、郷土料理、山形県関係などの本を見たが、該当するものはない。
結局、インターネットで「鶴岡」「たまご蒸し」で出てきたレシピをみてもらった。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
- 参考資料
- キーワード
-
- 山形県(ヤマガタケン)
- 鶴岡市(ツルオカシ)
- たまご(タマゴ)
- 卵料理(タマゴリョウリ)
- たまご蒸し(タマゴムシ)
- 卵焼き(タマゴヤキ)
- 蒸し卵(ムシタマゴ)
- レシピ(レシピ)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- その他
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000206427