動物の内臓や耳、鼻などがどのような薬として使われて来たのかがわかる文献。

『モノになる動物のからだ　骨・血・筋・臓器の利用史』p,88-p,150が「第四章　臓器などの利用について　④薬用」となっており、動物の臓器の利用について記述されている。註も充実している。
『薬の社会史　第４巻』p,95-p,101に代表的な漢方薬の内、動物・鉱物薬についての記述有。
『医心方　巻30』p,233-p,371に動物の食べ方とその効能についての記述有。
『日本の動物観』p,94-p,99は薬に関してではないが、動物の内臓の食べ方について詳細な記述有。

耳、鼻に関して記述されているものは、見当たらず。

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永松敦『狩猟民俗研究―近世猟師の実像と伝承』法蔵館二〇〇五。猪の鼻が痙攣に効くとされていた。「常陸国茨城郡・郡庁
達・万延元年「猪鼻差出方及痙攣ノ薬下付ノ件」、
には、鼻薬として痙攣の症状にも薬効あり。黒羽藩の猪の鼻、鹿の耳を構成役に届けよと猟師は指示されており、外に売買すれば
お咎めを受ける」ｐ６９。