レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20130402
- 登録日時
- 2014/07/25 00:30
- 更新日時
- 2014/07/25 00:30
- 管理番号
- 福参-928
- 質問
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解決
梅の品種「白加賀」について書いてある書籍はあるか。
- 回答
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以下の資料を紹介した。
参考資料1『園芸植物大事典 1』p.294
白加賀についての記述があり、“青ウメ・漬けウメ兼用品種”“結実性の高い豊産品種”“果実は大果で約30g、品質は優れている”などとされている。
参考資料2『果実の事典』p.154
ウメの【生産と消費】の項目で、ウメの全国の総生産量中、白加賀が1割強を占めること等が書かれている。久留米市民図書館に所蔵あり。
参考資料3『ウメ・イチジク・ビワ』p.66
「各品種の栽培特性」中に“白加賀(しろかが)”の項目がある。“本種は来歴がまったく不明の優良種である”とする一方で、“江戸時代から加賀白梅の名で栽培された品種と推定される”と書かれている。樹木、花、果実等について記述されている。
参考資料4『梅しごと』p.21
「梅の品種」のページがあり、その中で“「白加賀」は関東で多く栽培され、全国に分布している品種。大粒の果実は肉質がよく、梅酒にも梅干しにも適しています。”とある。
参考資料5『日本の梅・世界の梅』p.42
第4章「ウメの品種・系統・分類」の中に白加賀についての記述がある。“現在でも広く栽培されているが、起源は不明である”とあるほか、特徴が簡単に記されている。
参考資料6『果樹園芸大百科 8』p.43
参考資料3と同じ内容の記述がある。
- 回答プロセス
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参考図書コーナーを探した。分類620~627、383の棚を探した。
- 事前調査事項
- NDC
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- 果樹園芸 (625 8版)
- 参考資料
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- 1 園芸植物大事典 1 塚本 洋太郎/総監修 小学館 1988.7 620/3R/10-1
- 2 果実の事典 杉浦 明/編集 朝倉書店 2008.11 625/R/71
- 3 ウメ・イチジク・ビワ 農文協/編 農山漁村文化協会 1985 625//22
- 4 梅しごと 中村 成子/著 文化出版局 2009.5 596/3/356
- 5 日本の梅・世界の梅 堀内 昭作/編集 兵庫県御津町 1996 627/7/50
- 6 果樹園芸大百科 8 農文協/編 農山漁村文化協会 2000.3 625//64-8
- キーワード
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- 梅酒 果樹 園芸 梅干し 加工食品
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- その他
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000156750