レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2005/05/22
- 登録日時
- 2005/09/10 02:10
- 更新日時
- 2009/07/02 11:50
- 管理番号
- 埼熊-2005-022
- 質問
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解決
一年間の各歳時(年中行事)の時に食べる物を知りたい。例、初午の時に何を食べるか。
- 回答
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以下の資料に記述があり、提供する。「行事としきたりの料理」(移動図書館車資料)『食の百科事典』『日本の食文化大系 3 祭礼料理考』『五節供・二四節気・年中行事のしきたりと祝い方』『江上トミの味の歳時記』。
- 回答プロセス
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分類〈383(衣食住の習俗)〉〈596(料理)〉の食生活関係資料にあたる。
回答以外の資料では、「生活文化歳時史」(書誌不明)『日本まつりと年中行事事典』『カラー図説日本大歳時』等でも〈年中行事〉のキーワードでひくと、食物についても記載されている。
- 事前調査事項
- NDC
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- 衣食住の習俗 (383 9版)
- 食品.料理 (596 9版)
- 参考資料
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- 『食の百科事典』(食文化研究所 新人物往来社 1988)
- 「行事としきたりの料理 正月行事から七五三参りまで 暦の中のきまりごと」(千澄子 婦人画報社 1993:移動図書館車資料)
- 『日本の食文化大系 3 祭礼料理考』(東京書房社 1984)
- 『五節供・二四節気・年中行事のしきたりと祝い方』(藤巻壬彦 日本実業出版社 1986)
- 『江上トミの味の歳時記』(江上トミ 小学館 1972)
- キーワード
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- 食生活-日本
- 年中行事-日本
- 料理-歳時
- 暦
- 二十四節気
- 節句
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 個人
- 登録番号
- 1000023813