レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20150513
- 登録日時
- 2018/12/09 00:30
- 更新日時
- 2018/12/09 00:30
- 管理番号
- 20150513
- 質問
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解決
フランス料理用語の仏日辞典を探している
- 回答
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『フランス料理メニューノート』『仏伊英メニューの読み方書き方』
以上の2点を紹介しました。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596)
- 参考資料
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- 『フランス料理メニューノート』福永 淑子/著 柴田書店 2011.9
- 『仏伊英メニューの読み方書き方』安部 薫/著 白水社 2004.10
- キーワード
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- 料理(西洋)-フランス-用語集
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000247795