レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 登録日時
- 2012/01/11 15:14
- 更新日時
- 2012/08/01 19:08
- 管理番号
- 神戸図ー302
- 質問
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未解決
バノック(Bannock):スコットランドのスコーンの元になったパンについて知りたい。
- 回答
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不明
『The New Encyclopedia Britannica』(Encyclopedia Britannica c1994)には項目あり。
- 回答プロセス
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イギリス文化・食文化、スコットランド、ケルト、パンの歴史 などの資料にあたってみたが、名前さえ出てこなかった。
ウィキペディアの出典には日本語の文献は見当らない。
- 事前調査事項
- NDC
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- 衣食住の習俗 (383 8版)
- 食品工業 (588 8版)
- 参考資料
- キーワード
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- バノック
- スコーン
- パン
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000099586