レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2014年02月10日
- 登録日時
- 2015/03/09 00:30
- 更新日時
- 2016/02/14 00:40
- 管理番号
- A0189
- 質問
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フェアトレードを説明する授業で、関連する本を紹介したい。(中学3年生・公民・化学)
- 回答
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次の資料を紹介した。
参考資料①『チョコレートの真実』
あたりまえに口にするチョコレートの原料カカオは、どこで作られているのでしょうか。
世界の裏側で過酷な労働の下、貧しい子供たちが学校にも通えずに、それが何になるのかも知らずに、生きるために働き、搾取されながら収穫しているという現実を知る本。
参考資料②『チョコレートの科学』
より光沢あるチョコレートを精製するにはどうすればいいか?高校生たちが、チョコレートの科学書から学び、研究を重ねました。
参考資料③『チョコレートの世界史』
近代ヨーロッパの発展がチョコレートの歴史から語られます。
- 回答プロセス
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フェアトレード(国際理解)+チョコレート科学実験本
公民+国際理解+化学
図書館から国立科学博物館チョコレート展の開催にあわせた新聞記事も紹介した。
事後 新刊が出た。
こどもくらぶ編「考えよう!やってみよう!フェアトレード」全3巻 彩流社
- 事前調査事項
- NDC
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- 教育課程.学習指導.教科別教育 (375)
- 貿易 (678)
- 参考資料
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『チョコレートの真実』 キャロル・オフ 著,北村陽子 訳 英治出版 2007
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009054322-00 , ISBN 9784862760159 -
『チョコレートの科学』Stephen T.Beckett著 光琳 2007-06
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000074-I000613917-00 , ISBN 9784771207042 -
『チョコレートの世界史』武田尚子 著 中央公論新社 2010 (中公新書 ; 2088)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000011129238-00 , ISBN 9784121020888 -
渡辺龍也 監修 , こどもくらぶ 編 , 渡辺, 竜也, 1952- , こどもくらぶ. 考えよう!やってみよう!フェアトレード 1 (フェアトレードって、なんだろう?). 彩流社, 2015.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026682674-00 , ISBN 9784779150203 -
こどもくらぶ 編 , 渡辺, 竜也, 1952- , こどもくらぶ. 考えよう!やってみよう!フェアトレード 2. 彩流社, 2015.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026857972-00 , ISBN 9784779150210 -
こどもくらぶ 編 , 渡辺, 竜也, 1952- , こどもくらぶ. 考えよう!やってみよう!フェアトレード 3. 彩流社, 2015.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026985119-00 , ISBN 9784779150227
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『チョコレートの真実』 キャロル・オフ 著,北村陽子 訳 英治出版 2007
- キーワード
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- チョコレート
- フェアトレード
- 化学
- 照会先
- 寄与者
- 備考
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東京学芸大学「先生のための授業に役立つ学校図書館活用データベース」
A0189 中学3年公民・化学
上記リンク先には、ブックリスト 掲載。
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 教員
- 登録番号
- 1000168763