レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2021年06月23日
- 登録日時
- 2021/08/25 16:22
- 更新日時
- 2021/09/20 12:25
- 提供館
- 知立市図書館 (2300118)
- 管理番号
- R1000238
- 質問
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解決
野菜か果物の成分がわかる本はありますか?
- 回答
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検索でヒットした資料のうち『五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表』『七訂食品80キロカロリー成分表』『色の野菜の栄養事典』の三冊を提示した。
- 回答プロセス
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自館検索機で「成分表」で検索した。
- 事前調査事項
- NDC
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- 衛生学.公衆衛生.予防医学 (498 10版)
- 参考資料
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- 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 杏仁美友/監修 池田書店 2016.4 , ISBN 978-4-262-16551-6
- 七訂食品80キロカロリー成分表 香川芳子/監修 女子栄養大学出版部 2016.4 , ISBN 978-4-7895-0320-4
- 色の野菜の栄養事典 吉田企世子/監修 エクスナレッジ 2017.10 , ISBN 978-4-7678-2381-2
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000303658