レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2012年04月10日
- 登録日時
- 2013/08/02 17:23
- 更新日時
- 2015/03/05 10:56
- 管理番号
- 宇南13-00049
- 質問
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解決
運動によって発生する疲労物質である乳酸を解消するサイクルであるクエン酸回路(TCA回路)について、やさしく載っている本はあるか。
- 回答
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『基礎から学ぶ!スポーツ栄養学.』にエネルギー代謝の項目(pp.62~65)があり,その中に「図7エネルギー代謝過程」と「図8グルコース1分子のエネルギー産生過程」の詳細な図解がある。
- 回答プロセス
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『スポーツサイエンス入門』に、スポーツにおけるエネルギーを生み出す仕組み(pp.16~26)という項目があったが、内容がやや難解であった。図解が詳細であり、利用者のお探しのものとイメージが近かった『基礎から学ぶ!スポーツ栄養学』を提供した。
- 事前調査事項
- NDC
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- スポーツ.体育 (780 8版)
- 生化学 (464 8版)
- 参考資料
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鈴木志保子 著. 基礎から学ぶ!スポーツ栄養学. ベースボール・マガジン社, 2008.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009366677-00 , ISBN 9784583100692 -
田口貞善, 矢部京之助, 伊坂忠夫 編. スポーツサイエンス入門. 丸善, 2010.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010686272-00 , ISBN 9784621082164
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鈴木志保子 著. 基礎から学ぶ!スポーツ栄養学. ベースボール・マガジン社, 2008.
- キーワード
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- クエン酸回路(TCA回路)
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000135030