ビタミンCの定量法（定量法として一般的であり、詳細かつ簡易に図解されたもの）を知りたい。

『衛生試験法・注解』（ISBN:4307470362）pp.228-232に掲載あり。

【調査戦略】
・利用者の求めるのは「定量法として一般的であり、詳細かつ簡易に図解されたもの」なので、図書資料を中心に調査する。（個々の論文単位では、どれが一般的なものとして確立されているのか判別がつかない。）
・化合物には、体系名と慣用名があり、慣用名だけでは正確な調査ができないため、体系名も確認しておく。

【回答プロセス】
・「ビタミンC」を日化辞webで検索すると、体系名は「L-アスコルビン酸 」であり、「ビタミンC」は慣用名であることがわかった。また、『化学辞典』等の参考図書を確認すると、「ビタミンC」の項目には「ビタミンC→アスコルビン酸」や「ビタミンC＝アスコルビン酸」と書かれていた。よって、調査に使うキーワードは「ビタミンC」および「アスコルビン酸」とする。
・化学書資料館を検索すると数点ヒットしたが、内容的にも分量的にもご希望に合致するものが見つからず。
・薬局方（厚生労働省よりPDF公開あり）を調査すると、「ビタミンAの定量法」はあったが、ビタミンCは数行程度しかなかった。ビタミンAの方法に似ているかもしれないとのことなので、本文を見ていただいたが、使われている試薬が違った。試薬名でも検索してみたが、該当する箇所はなし。
・和書コンテンツを検索すると、載っていそうな資料が数点ヒット。うち本学所蔵は『食品分析学』(4563073628)、『五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル』(4767961106)『栄養学・食品学を学ぶための食品学実験』(9784874480427)。
・参考図書をブラウジング。化学書資料館を検索した際に『実験化学講座』の「分析化学」でヒットしたものがいくつかあったので、『分析化学便覧』改訂5版（462104950X）と『分析化学便覧』改訂四版（462103653X）を見てみると、該当箇所はほんの数行。しかし典拠文献に『衛生試験法・注解』（4307470362）や『ビタミン分析法』（475980191X）『水溶性ビタミン』（4807902180）が挙がっていた。これら現物を確認したところ、『衛生試験法・注解』pp.228-232に掲載されている情報が、利用者のご希望に最も合致していると思われた。