レファレンス事例詳細(Detail of reference example)
| 提供館 (Library) | 成田市立図書館 (2310029) | 管理番号 (Control number) | DR20111001270 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 事例作成日 (Creation date) | 2008/08/28 | 登録日時 (Registration date) | 2013年02月08日 02時00分 | 更新日時 (Last update) | 2013年02月08日 02時00分 | ||||
| 質問 (Question) | チョコレートにできるブルームについて書いてある本を探している。 | ||||||||
| 回答 (Answer) | 『チョコレートの大研究』p.38に簡単な紹介があった。また、『チョコレートの事典』p.32-33、『チョコレート百科』p.143-145にも分かりやすい解説がある。『チョコレートの科学』p.95-114では、化学的な説明が載せられている。 | ||||||||
| 回答プロセス (Answering process) | |||||||||
| 事前調査事項 (Preliminary research) | |||||||||
| NDC |
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| 参考資料 (Reference materials) |
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| キーワード (Keywords) | |||||||||
| 照会先 (Institution or person inquired for advice) | |||||||||
| 寄与者 (Contributor) | |||||||||
| 備考 (Notes) | |||||||||
| 調査種別 (Type of search) | 文献調査 | 内容種別 (Type of subject) | 一般 | 質問者区分 (Category of questioner) | 一般 | ||||
| 登録番号 (Registration number) | 1000127913 | 解決/未解決 (Resolved / Unresolved) | 解決 | ||||||
