レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2017年01月09日
- 登録日時
- 2017/03/15 14:55
- 更新日時
- 2017/03/15 14:55
- 管理番号
- いわき総合-一般309
- 質問
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解決
烏骨鶏の名前の由来を知りたい。また、写真も見たい。
- 回答
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NDC「646.1 にわとり.養鶏業」の棚を確認し、次の資料を紹介しました。
『47都道府県・地鶏百科』(成瀬宇平 丸善出版 2014)
P256に、名前の由来について「烏骨鶏(うこっけい)の原産地は中国、江戸時代初期に日本に伝わる。烏骨鶏の英名は 「シルキー」(SILKY)。皮膚・肉・骨鶏冠に黒い色素が沈着し、カラスのようなことから「烏骨鶏」という名前が付けられた」とあった。
『日本鶏・外国鶏』(全国日本鶏保存会 家の光協会 2004)
P63-65に写真と解説あり。「名前は、皮膚、肉、骨膜に、ほかの鶏よりメラニン色素が多く含まれ、黒色を帯びていることからつけられた」とあった。
『日本の家畜・家禽』(秋篠宮文仁 学研 2009)
P169に写真と解説あるが、名前の由来についての記述はなかった。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 家畜.畜産動物.愛玩動物 (645 9版)
- 家禽 (646 9版)
- 参考資料
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- 【資料①】『47都道府県・地鶏百科』[646.1/ナ・1115030460]
- 【資料②】『日本鶏・外国鶏』[646.1/ニ・1113875254]
- 【資料③】『日本の家畜・家禽』[R/645.0/ニ・1114657115]
- キーワード
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- 烏骨鶏 うこっけい
- 鶏 にわとり
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000211747