レファレンス事例詳細(Detail of reference example)
| 提供館 (Library) | 宮城県白石高等学校図書館 (5100010) | 管理番号 (Control number) | 宮城県白石高－2015－15 | ||||
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| 事例作成日 (Creation date) | 2015年06月04日 | 登録日時 (Registration date) | 2015年10月06日 15時30分 | 更新日時 (Last update) | 2015年10月06日 15時30分 | ||
| 質問 (Question) | 世に出ている代用食品について記載のある資料を探している | ||||||
| 回答 (Answer) | 調査資料１のp36に代用キャビア，人造イクラについての記述がある。 調査資料2には家庭でできる程度の創意工夫を施した料理についての レシピがある。P30-33には宮城県内で生産される油麩を使ったものとして 「ニセカツ丼」が掲載されている。 | ||||||
| 回答プロセス (Answering process) | |||||||
| 事前調査事項 (Preliminary research) | |||||||
| NDC |
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| 参考資料 (Reference materials) |
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| キーワード (Keywords) |
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| 照会先 (Institution or person inquired for advice) | |||||||
| 寄与者 (Contributor) | |||||||
| 備考 (Notes) | |||||||
| 調査種別 (Type of search) | 文献紹介 | 内容種別 (Type of subject) | 質問者区分 (Category of questioner) | 高校生 | |||
| 登録番号 (Registration number) | 1000182140 | 解決/未解決 (Resolved / Unresolved) | 解決 | ||||
