レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2018/11/28
- 登録日時
- 2018/11/29 00:30
- 更新日時
- 2018/11/30 12:02
- 管理番号
- R1001379
- 質問
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解決
柿を使った料理のレシピが載っている本がないか。
- 回答
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下記資料を紹介しました。
・『柿づくし』浜崎貞弘/著 農山漁村文化協会 2016
・『果物おしゃれクッキング』 領家彰子/著 三一書房 2016
- 回答プロセス
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①自館OPACでフリーワード「柿」と入力し、配架区分を5番・6番に絞って検索。
②検索結果の中からレシピが載っていそうな本の現物を確認。
・『柿づくし』浜崎貞弘/著 農山漁村文化協会 2016
・『果物おしゃれクッキング』領家彰子/著 三一書房 2016
以上2冊を提供した。
- 事前調査事項
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「柿&レシピ」「柿&スイーツ」という言葉でOPACを検索したが見つけられなかったとのこと。
- NDC
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- 食品.料理 (596 9版)
- 園芸利用 (628 9版)
- 参考資料
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- 柿づくし 浜崎貞弘/著 農山漁村文化協会 2016.7 628 , ISBN 978-4-540-16117-9
- 果物おしゃれクッキング 領家彰子/著 三一書房 2016.7 596.3 , ISBN 978-4-380-16004-2
- キーワード
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- 柿
- 料理
- レシピ
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000246568