学校の調理室を設計するために参考になる本を見たい。給食はどこから来るのか、調理室の一日などの流れがわかるもの、その他給食に関する本ならなんでも構わない。

『給食室のはるちゃん先生』、『日本一おいしい給食を目指している東京・足立区の給食室』、『子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ』、『教育要覧　平成２９年度』、『ありがとう！きゅうしょく』、『一宮市学校給食調理場整備基本構想』などが参考になるのではないでしょうか。『日本一おいしい給食を目指している東京・足立区の給食室』や『子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ』には給食のメニューのほか、合間にコラムがあります。『教育要覧　平成２９年度』p.146-149には名古屋市の学校給食について記載されています。

関連する分野の棚をあたり提供したほか、名古屋市図書館の他館より『ありがとう！きゅうしょく』を、愛知県図書館より『一宮市学校給食調理場整備基本構想』を取り寄せました。

『建築設計資料集成』は持っている。