レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2006/11/
- 登録日時
- 2009/01/12 02:10
- 更新日時
- 2013/01/21 17:26
- 管理番号
- 兵図00063
- 質問
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解決
西播地域の酒造の歴史について書かれた資料
- 回答
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①『一宮町史』(一宮町(宍粟郡)/1985.3)p556~561「酒造」の項に、江戸期についての記述あり
②『山崎町史』(山崎町(宍粟郡)/1977.4)p688~695「酒造業」の節に「酒造高の統制」「酒造家の変遷」「酒造
技術」の項あり
③『上月町史』(上月町(佐用郡)/1988.10)p288~292「酒と酒株」の項あり
④『ひょうごの酒・しょう油・塩』(兵庫県教育委員会/1983)は「白鹿記念酒造博物館」等、酒造に関する施設を
紹介。醸造製造用具、酒造工程等の記述あり
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 近畿地方 (216 9版)
- 参考資料
- キーワード
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- 酒造
- 西播磨
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 図書館
- 登録番号
- 1000050604