レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2010/12/16
- 登録日時
- 2012/01/14 02:00
- 更新日時
- 2012/03/27 14:12
- 管理番号
- 6000002605
- 質問
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解決
庭の椿の木に実がなったので、油をしぼってみたい。つばき油の作り方が載った本はないか。
- 回答
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『つくってあそぼう15 油の絵本』(農山漁村文化協会)
- 回答プロセス
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市内全館の油脂についての書架を探す。
『油の絵本』のほか、『油脂・油糧ハンドブック』にも、作り方はないが、椿油についての記載あり。
また、サトウ椿株式会社のサイトhttp://www.sato-tsubaki.co.jp/の「Q&A」に椿油のしぼり方あり。これは長崎県五島列島新上五島町の津和崎小学校(2009年3月で閉校)で体験学習の一環として行われていた方法とのこと。同校の最後の椿油づくりの写真がhttp://official.shinkamigoto.net/index.php?itemid=420にあり。
- 事前調査事項
- NDC
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- 油脂類 (576 9版)
- 参考資料
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- 『油の絵本』 すずき おさむ/へん (農山漁村文化協会)
- キーワード
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- 椿油(ツバキアブラ)
- 油
- 油脂
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- その他
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000099813