明治時代初期に埼玉県内で一般的に食べられていた納豆は、どのような種類か。

明確な記述のある文献は確認できず。関連記述のある文献を回答プロセスに挙げるが、すべて「糸引き納豆」に関する記述で、「塩辛納豆」についての記述はなし。
※回答プロセスの文献から推測すると、「糸引き納豆」については、ほぼ自家製で消費され、都市部では専業業者も現れていたようだが、「塩辛納豆」についてはわからなかった。

関連記述のある文献
『納豆沿革史』（全国納豆協同組合連合会　1975）p191-192に「納豆風土記－埼玉の土竃（へっつい）納豆」として、味噌豆を煮た土竃の余熱で作る製法の説明が、p213・219に埼玉の郷土納豆の製造法として「ヘッツイ納豆」、「逆桶納豆」が図入りで紹介されている。いずれも大豆を藁苞に詰めて発酵させる製法。p49-50には、江戸末から明治の状況として下記の記述あり。
・江戸時代の江戸ではザルで作ったザル納豆の行商が中心
・明治3年栃木県大田原の笹沼某が東京で藁苞（ワラツト）につめた苞納豆を売り出した
・明治になってザル納豆の行商は廃れ、藁苞につめた苞納豆が普及
・藁苞納豆はかなり昔から東北、九州、京都、関東で作られていた
・明治32年には東京に専門業者4人で月産5石、苞約1万5千本を出荷
『納豆大全！』（小学館　1997）p68には、上記「明治3年～」の記述の出典となったと思われる「宮藁雑記」（国会図）所収の「納豆考」の引用が掲載されている。
インターネット情報
ひしや納豆（行田市）のPDFファイル（ http://www.plus-kun.com/html/shinsou/hishiya.pdf 　ひしや納豆　　2007/06/20最終確認）
「明治9年に埼玉県内では一番に納豆の製造を始めた」との記述あり。
その他納豆に触れられてはいたが、該当の記述がなかった資料
『新編埼玉県史　別編1　民俗1』p267「豆腐」の項
『聞き書埼玉の食事』p164-165、p252に半農半商と商家の事例はあるが、自家製造の記述なし。
『納豆　原料大豆の選び方から販売戦略まで』（農山漁村文化協会　2002）p28　納豆の沿革史。
『大豆から納豆へ』p152　納豆の沿革史。
『事物起源辞典　衣食住編』（東京堂出版　1983）p287「納豆」に関する記述。
『古事類苑　39　飲食部』（吉川弘文館　1971）p871-874「納豆」に関する記述。
『埼玉事始』『事物起源選集　2　明治事物起原』（クレス出版　2004）『「明治」を知る本』『明治・大正家庭史年表　1868-1925』『明治考証事典』『明治世相編年辞典』『ビジュアル・ワイド　明治時代館』
また、埼玉資料の雑誌記事索引『埼玉雑索』〈納豆〉では該当なし。