レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2008年5月28日
- 登録日時
- 2007/12/19 19:57
- 更新日時
- 2009/05/15 10:22
- 管理番号
- 相橋-H19-033
- 質問
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解決
“長崎ちゃんぽん”について知りたい(由来など)。
- 回答
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『長崎 南蛮文化のまちを歩こう』(請求記号:YA291)P198‐200に“チャンポン”についての歴史や作り方の記載あり。
ちなみに、“チャンポンの語源は、福建の「シャンパオ(食事)」から来ているという説もあるが、よくわかっていない”
とあった。
- 回答プロセス
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高校生が修学旅行の調べもので使用したいとのことだったので、
中高生向けの資料の書架(YA)を探した。
- 事前調査事項
- NDC
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- 地理.地誌.紀行 (29)
- 参考資料
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- 『長崎 南蛮文化のまちを歩こう』 原田博二/著、岩波書店、2006
- キーワード
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- 長崎ちゃんぽん
- チャンポン
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 言葉
- 質問者区分
- 高校生
- 登録番号
- 1000040413