レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2015年04月10日
- 登録日時
- 2015/04/10 15:22
- 更新日時
- 2015/04/13 10:25
- 管理番号
- 牛久-1315
- 質問
-
解決
うしお汁について知りたい。
- 回答
-
以下の資料に記述あり。
・『調理の基本大図鑑』(講談社/1998)のp547
- 回答プロセス
-
参考資料の料理関係の書架をブラウジング。
→『調理の基本大図鑑』(講談社/1998)
…p547【うしお汁】解説と作り方の記述あり。
該当ページをコピーして、レファレンス終了。
- 事前調査事項
- NDC
-
- 食品.料理 (596 8版)
- 参考資料
- キーワード
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- うしお汁
- 料理
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介 事実調査
- 内容種別
- 技術-料理
- 質問者区分
- 一般男性
- 登録番号
- 1000170629