レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2015年07月08日
- 登録日時
- 2015/07/13 00:30
- 更新日時
- 2015/12/20 00:30
- 管理番号
- 2B15002956
- 質問
-
解決
全国のと畜場の所在地が知りたい。
- 回答
-
以下の雑誌記事をご紹介しました。(以下3点の雑誌は2015年7月現在すべて当館所蔵がありません)
・厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課「今月のデータ 全国と畜場・食鳥処理場名簿 平成16年5月1日現在」『ミートジャーナル』2004年4月号 p.113-123
・「最新報告 全国と畜場名簿 付,生食用食肉の出荷実績のあると畜場」『ミートジャーナル』2001年9月号 p.45-54
・厚生省生活衛生局乳肉衛生課「全国と畜場名簿(小動物編)(特集 国内畜産の空洞化をどう防ぐ(1)進む食肉処理施設の再編整備)」『ミートジャーナル』2000年4月号 p.44-54
最近の名簿については、下記のPDFファイルがWeb上で閲覧できます。
「食安監発0808第2号 と畜・食鳥検査等に関する実態調査の結果について」
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000054853.pdf (2015.7.10確認)
p.34「と畜名簿(平成26年4月1日現在)」があります。
- 回答プロセス
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1.畜産関連の参考資料を調査
以下の資料には記載なし。
・『数字でみる食肉産業 2014』(食肉通信社, 2014.3)
・『日本食肉年鑑 2013~2014』(日本食肉協議会/監修 ; 日本食肉加工協会/監修 食肉通信社, 2014.2)
・『食肉畜産関係団体等名簿 2003』(食肉通信社, 2003.4)
総目次に「と畜場」の項目なし。各団体名等にと畜場であるかどうかの記載なし。
2.商用データベース「magazineplus(日外アソシエーツ雑誌論文情報)」“と畜場”ד名簿”で全文検索
ヒットした資料を確認し、ご紹介した。
当館未所蔵資料のため内容は未確認だが、回答に結びつくような記事あり。
・「厚労省がと畜検査実態調査結果、と畜場名簿を公表」『月刊養豚情報』 2013年11月号 p.65~71
3.厚生労働省ホームページを確認
- 事前調査事項
- NDC
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- 畜産業 (640 9版)
- 参考資料
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- 「食安監発0808第2号 と畜・食鳥検査等に関する実態調査の結果について」:厚生労働省 http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000054853.pdf (2015.7.10確認)
- キーワード
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- 屠畜場
- 畜産
- 名簿
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- ビジネス
- 質問者区分
- 図書館
- 登録番号
- 1000177137