チョウザメの養殖についての資料が知りたい。

次の資料にチョウザメの養殖に関する記述がありました。

［図書］
・『淡水魚　(水産増養殖システム)』（隆島史夫/編 　恒星社厚生閣　2005.12）
ｐ.303-307　「29.チョウザメ」の章があり、生物学的特徴、形態、増養殖環境、種苗、食用魚養成、病気、需給見通しについての記述があります。

［雑誌］

「CiNii」（国立情報学研究所）や「J-GROBAL」（科学技術総合リンクセンター）で検索したところ、チョウザメの養殖についての論文は次のものがありました。

・稻野俊直[ほか]「地域活性とビジネス(3)宮崎県から高級熟成キャビアが世界へ 30年かけてチョウザメの完全養殖事業化に成功」『JMAマネジメント』 4(6)（日本能率協会　2016.6）ｐ.16-21,
・「食品 ロシアのチョウザメ養殖ビジネス」『ボストーク通信』(1135) （JSN 2016.3.28）ｐ.2-3
・平岡潔「閉鎖循環システムの設備と管理の勘所 : 27年稼働中のチョウザメ飼育現場から (特集 当世「陸上養殖」の実相 : 現役事例の近況と課題)」　『アクアネット = Aqua net : 産地と消費地をネットする水産情報誌』18(12), ,18,（湊文社　2015.12） ｐ.24-27
・萩原聖士「水産学若手の会が考える「内水面養殖」のチカラ(第1回)北海道におけるチョウザメ養殖研究と産業化への取り組み」『養殖ビジネス = Aqua culture business 52(11),』（緑書房　2015.10） ｐ. 47-51,
・兒玉龍介「県内漁業の最前線(第9回)内水面養殖漁業(チョウザメ) 宮崎県水産試験場 内水面支場」『調査月報』 (259) （みやぎん経済研究所　2014.12） ｐ. 24-27,
・吉紅[ほか]「海外 よくわかる! 世界の養殖業(第17回)中国のチョウザメ養殖産業 種別・産地別生産推移と4つの課題」『養殖ビジネス = Aqua culture business』 50(12) （緑書房　2013.11）ｐ. 34-36,
・平岡潔「養殖技術講座 チョウザメの養殖技術と経営(最終回)チョウザメの養殖経営について」『養殖』 48(5)（緑書房　2011.4） ｐ.43-45

関連すると思われる論文を2件紹介します。
・相澤洋輔[ほか]「青函トンネル地下水(2/3海水)によるチョウザメ飼育」『日本水産学会北海道支部大会講演要旨集　2013』（日本水産学会　2013）ｐ.41
・牧野琢真 [ほか]「チョウザメ海水馴致への挑戦」『日本魚類学会年会講演要旨　46ｔｈ』（日本魚類学会　2013.10）ｐ.91

［事例作成日：2016年11月10日］