七面鳥の飼育から加工についての流れが詳しく載っている資料について知りたい。

『畜産全書　やぎ・めん羊・ウサギ・家禽・実験動物・ミツバチ・他』の｢七面鳥｣：ｐ〔265〕-277　に、飼育技術の基礎，実際家の飼育技術
『家禽学』の10.2 七面鳥・ホロホロ鳥：p162-170に、七面鳥　起源と品種，飼育，繁殖
入江正和｢七面鳥・ホロホロ鳥（特集特用家畜とは何か）｣『畜産の研究』59巻1号（2005.1）p35-39
駒井亨｢シチメンチョウ（ターキー）の歴史と現況（ドメスティケイティドアニマルズ 世界各地のいろいろな動物<特集>）｣　『畜産の研究』47巻1号（1993.1）p181-186
『実験七面鳥飼養法』（伊藤梵陽著　明文堂　1927.12　197p 図版26p）
『副業畜産全講　家禽篇』（馬俊雄著　泰明堂書店　1932　419,3,15p）に、 七面鳥：p197-214
『畜産総合事典』（小宮山鐵朗〔ほか〕編　朝倉書店　1997.10）に、｢七面鳥｣：p619-621
薮田昭二｢肉用七面鳥の飼育技術｣『畜産の研究』35巻6号（1981.6）p758-762
薮田昭二｢七面鳥肉の需要と消費｣『畜産の研究』35巻7号（1981.7）p909-911
国立国会図書館のNDL－OPACで和図書を｢七面鳥｣で検索すると，七面鳥の飼養法の本は，古い時期の資料が多い。
なお，農学情報資源システム（農林水産研究情報センター）の農学情報検索で七面鳥を調べたところ，アメリカの養鶏産業の論文や英語の論文があった。
Elmer L. Hallowel｢アメリカ養鶏産業の現状と将来の見通し(1)｣『畜産の研究』26巻1号（1972.1）p8-12
Elmer L. Hallowel｢アメリカ養鶏産業の現状と将来の見通し(2)｣『畜産の研究』26巻2号（1972.2）p298-300
このほか、『農業技術大系　畜産編』CD-ROMに七面鳥　飼育技術の基礎などを所収