レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2009年09月15日
- 登録日時
- 2013/02/16 16:27
- 更新日時
- 2016/07/01 17:34
- 管理番号
- 蒲郡-2009-09151-A
- 質問
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解決
「トウダイの芽」という山菜の写真が見たい。以前天ぷらにして食べたとのこと。
- 回答
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「トウダイの芽」とは「コシアブラ」という山菜の地方名だと思われる。
『四季の山菜 採り方と食べ方』p72,『旬を見つける 山菜・木の実』p33,『山菜と木の実の図鑑』p130
- 回答プロセス
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1.『山菜』を見てみるが、「トウダイの芽」という名の山菜が見つからなかった。似たような名前のもので「トウダイグサ」p182の記述があったが、毒草だったため、こちらではないと考える。
2.調べる手がかりを得るため、Googleにて「トウダイの芽」を検索。「三河の野草」に「コシアブラ」という山菜のページがあり、「三河地方ではトウダイ(灯台)の芽と呼ばれている」という記述あり。他にも個人のブログなどで同様の記述が多数見られた。
3.「コシアブラ」で図鑑など探してみる。『四季の山菜 採り方と食べ方』p72、『旬を見つける 山菜・木の実』p33、『山菜と木の実の図鑑』p130に掲載あり。ただ、どの本にも「トウダイの芽」と呼ばれるとの記述がなかったため、利用者に確認。
4.利用者より、これであっているとの事だったので、以上3点を提供。写真を見ながら、絵を描きたいということだった。
- 事前調査事項
- NDC
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- 森林利用.林産物.木材学 (657 9版)
- 参考資料
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木原浩 著. 山菜. 山と溪谷社, 2006. (山溪フィールドブックス : 新装版 ; 14)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008595715-00 , ISBN 4635060713 -
畔上能力 監修. 四季の山菜 : 採り方と食べ方. 成美堂出版, 1998.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002701310-00 , ISBN 4415006566 -
平野隆久, 今井國勝, 今井万岐子 共著. 旬を見つける山菜・木の実 : 見分ける楽しみ、味わう喜び満喫したい季節の彩り. 永岡書店, 1999.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002837950-00 , ISBN 4522215401 -
おくやまひさし 写真・文・イラスト. 山菜と木の実の図鑑. ポプラ社, 2003.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000004074840-00 , ISBN 4591076628 - 「三河の野草」http://mikawanoyasou.org/50on/wamei-data.htm 2013.2.1確認
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木原浩 著. 山菜. 山と溪谷社, 2006. (山溪フィールドブックス : 新装版 ; 14)
- キーワード
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- トウダイの芽
- 山菜
- コシアブラ
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 郷土 言葉
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000128076