レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2015年06月02日
- 登録日時
- 2018/03/15 22:23
- 更新日時
- 2018/06/02 12:33
- 管理番号
- H28-004
- 質問
-
解決
飯能市の郷土料理「味噌付饅頭」の始まりについて知りたい。
- 回答
-
下記の資料に記述があり紹介した。
『飯能郷土史』(飯能第一国民学校/編 飯能翼賛壮年団本部 1944)
p183「飯能饅頭赤ちゃん團子」の項目あり
- 回答プロセス
-
郷土資料の棚を調査した。
- 事前調査事項
- NDC
-
- 関東地方 (213 9版)
- 食品.料理 (596 9版)
- 参考資料
- キーワード
-
- 日本料理ー飯能市
- 味噌付饅頭
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000232588