レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2015年05月31日
- 登録日時
- 2017/02/08 13:47
- 更新日時
- 2017/02/08 14:03
- 管理番号
- 横浜市中央2470
- 質問
-
解決
日本でのコーヒーの年齢別飲用量が知りたい。
- 回答
-
次のような資料があります。
1 「全日本コーヒー協会」ウェブサイト
「日本のコーヒーの飲用状況 ③年齢別 一人1週間当たり杯数」
http://coffee.ajca.or.jp/wp-content/uploads/2011/08/data04_2015-06b.pdf
男女平均、男女別の調査結果が出ています。
調査時期:2012年10月、2014年10月
調査対象:12歳以上79歳まで
調査方法:個別面接調査(回収数3,318)※2014年
2 「公益財団法人たばこ総合研究センター」ウェブサイト
「「嗜好品利用実態調査」結果」
http://www.tasc.or.jp/research/pdf/201408_research.pdf
p.9「1.嗜好品の摂取頻度・摂取量 (3)コーヒー(飲料形態別)(クロス集計:年代別)②摂取量」
飲料形態別(レギュラーコーヒー、インスタントコーヒー・スティックタイプ、缶・ペットボトル・紙パック)の1日あたりの平均摂取量が出ています。
調査時期:2013年10月31日~11月3日
調査対象:20~60代の首都圏(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県)在住の男女
調査方法:Webによるアンケート調査(回収数3,000)
3 「AGF(味の素ゼネラルフーヅ株式会社)」ウェブサイト
「AGFコーヒーに関する生活/生涯価値実態調査」(2015年11月16日ニュースリリース資料)
http://www.agf.co.jp/company/news/2015-11-16-713.html
図1:1日あたりの年代別コーヒー飲用杯数の推移」がグラフで出ています。
詳細な数値は不明です。
調査時期:2014年9月15日~9月20日/2015年3月12日~3月17日
調査対象:週1回以上コーヒーを飲用している全国の男女(18~74歳)
調査方法:Webによる日記式調査(回収数42,000)
4 『国民健康・栄養の現状 〔平成25年〕 平成25年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より』
医薬基盤・健康・栄養研究所/監修 第一出版 2016.12
p.70~71「第5表の1 食品群別摂取量―食品群、年齢階級別、平均値、標準偏差、中央値―総数、1歳以上」
コーヒー・ココアの1日あたりの摂取量(g)が出ています。
調査時期:2013年11月中の日曜日及び祝祭日を除く任意の1日
調査対象:平成25年国民生活基礎調査において設定された約11,000単位区より層化無作為抽出された300単位地区の世帯及び当該世帯の満1歳以上の世帯員
調査方法:調査票による(回収数7,801)
【参考】
年齢別ではありませんが、飲用量が出ている資料がありましたので、参考にご紹介します。
1 『酒類食品統計年報 14-15年版』 日刊経済通信社調査出版部/編 日刊経済通信社 2014.11
p.236「9.場所別種類別コーヒーの平均飲用杯数(1996~12年)」
1で紹介した全日本コーヒー協会の調査をもとに作成されています。年齢別の数値は出ていません。
2 『ポケット 食品統計 平成22年版』 農林水産省大臣官房統計部/編 農林統計協会 2011.6
p.171「飲料の1人当たりの消費量」
平成17~21年の数値(kl)が出ています。年齢別の数値は出ていません。
出典は(社)全国清涼飲料工業会『清涼飲料関係統計資料』です。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 衛生学.公衆衛生.予防医学 (498 8版)
- 食品工業 (588 8版)
- 参考資料
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000209458