レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2018年09月10日
- 登録日時
- 2018/12/21 17:24
- 更新日時
- 2019/12/21 18:57
- 管理番号
- 塩尻485
- 質問
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解決
江戸時代に書かれた『料理物語』という本はあるか。
- 回答
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まずお問い合わせの文献名『料理物語』はデータベース『ジャパンナレッジ』で以下のように解説。
【資料1】『日本大百科全書(ニッポニカ)』:日本最古の料理書。1643年(寛永20)刊行。著者は不明。『続群書類従(ぐんしょるいじゅう)』飲食部に収録されている。(以下略)
【資料2】『日本国語大辞典』:江戸初期の料理書。一冊。著者未詳。寛永二〇年(一六四三)刊。平常の料理の材料・調理法などを記した実用書。(以下略)
当館所蔵の【資料3】『続群書類従』に『料理物語』掲載。
- 回答プロセス
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まずお問い合わせの文献名『料理物語』をデータベース『ジャパンナレッジ』で確認。【資料1、2】がヒット。
https://japanknowledge.com/library/(最終確認2018年12月21日)
次に【資料1】によると『続群書類従』飲食部に収録されているということなので、当館OPACで『続群書類従』を検索。
- 事前調査事項
- NDC
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- 日本語 (081)
- 参考資料
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- 【資料1】データベース『ジャパンナレッジ』に掲載の『日本大百科全書(ニッポニカ)』に記述あり。 (日本最古の料理書。1643年(寛永20)刊行。著者は不明。『続群書類従(ぐんしょるいじゅう)』飲食部に収録されている。(以下略))
- 【資料2】データベース『ジャパンナレッジ』に掲載の『日本国語大辞典』に記述あり。 (江戸初期の料理書。一冊。著者未詳。寛永二〇年(一六四三)刊。平常の料理の材料・調理法などを記した実用書。(以下略))
- 【資料3】塙 保己一、太田 藤四郎『続群書類従 第19輯 下、遊戯部・飲食部、訂正3版』続群書類従完成会.1978年
- キーワード
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- 料理物語
- 続群書類従
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 書物名「料理物語」
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000248953