豆腐1丁とは何グラムのことか。

「丁」ははかる基準の「単位」ではなく、数える基準の「助数詞」のため、決まった数値はない。

1.『広辞苑 [2]』第7版ｐ1897「ちょう【丁】⑤豆腐を数える語。」とあったが、グラムまでは載っていない。

2.書架より『単位と法則大百科 科学の理解に欠かせない43の単位と44の重要法則』を見るが、掲載なし。同様に『単位と法則大図鑑』を見てみるが、こちらにも掲載はない。ただしｐ022の「数量をあらわす「助数詞」」にて、
「助数詞とは、1「回」、1「杯」などのように、数量をあらわす語につける接尾語のことだ。単位とは別に、日本語のものの数え方には、たくさんの助数詞がある。」
とあり、「丁」はこの助数詞のことだと思われる。

3.数え方の本を見てみる。
『日本語が面白い!数え方の絵本』p36
「豆腐　偶数という意味の「丁」を使った数え方　豆腐二個分で「一丁」豆腐一個分で「半丁」　もともと「豆腐一丁」で二個分を指していました。一個買う場合は「豆腐半丁」といいました。現代では豆腐一パックを「一丁」とも数えます。」

『数え方の辞典』p210
「丁、パック　現在では「豆腐1丁というと1個分のことですが、「丁」に偶数の意味があることから、かつては「豆腐1丁」で2個分を指しました。豆腐を1個分買う場合は、「豆腐半丁」といいました。この「丁」は用具を数える「挺（ちょう・丁）とは別の語です。現在の小売り単位は「パック」なども用い、1パック分を「1丁」ということが多いようです。」

『知ってるようで知らないものの数えかた』p42
「豆腐・俎（まないた）　一丁　「丁」は直角という意味を表す字です。豆腐や俎、書物の一枚、どれも直角でできています。豆腐は、いまでは丸くても一丁ですが、書籍でページが抜けてしまっていることを落丁といいます。」

「丁」のもつ意味はいろいろあるようだが、数え方だということが分かった。

4.以上を利用者に報告。