レファレンス事例詳細(Detail of reference example)
| 提供館 (Library) | 田原市図書館 (2310085) | 管理番号 (Control number) | 田原R1005017 | ||||||
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| 事例作成日 (Creation date) | 2020年08月02日 | 登録日時 (Registration date) | 2022年01月28日 10時29分 | 更新日時 (Last update) | 2022年01月28日 10時33分 | ||||
| 質問 (Question) | 知り合いからウコンをもらったが、使い方がわからない。活用方法が載っている資料はないか。手の込んだ料理本は必要ない。 | ||||||||
| 回答 (Answer) | 【資料1】『現代農業 2017年2月号』 p.65に「ウコン」の記事あり。分類、原産国、栄養成分、利用法などの記載あり。 【資料2】『スパイス＆ハーブ事典』 p.98-99に「ターメリック」の記事あり。活用方法のほか、効能、相性のよい食材・スパイスなどの記載あり。 【資料3】『世界のハーブ＆スパイス大事典』 p.196-197に「ターメリック」の記事あり。主要生産国、購入・保存方法、調理法、風味の相性など記載あり。 【資料4】『いちばんやさしいスパイスの教科書』 p.191に「ターメリック」の項目あり。学名から効能、主要生産・消費国、活用方法など記載あり。 | ||||||||
| 回答プロセス (Answering process) | 1. 当館OPACで「ウコン」「ターメリック」「スパイス」のキーワードで検索。 2. ルーラル電子図書館で上記のキーワードで検索。 | ||||||||
| 事前調査事項 (Preliminary research) | |||||||||
| NDC |
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| 参考資料 (Reference materials) |
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| キーワード (Keywords) |
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| 照会先 (Institution or person inquired for advice) | |||||||||
| 寄与者 (Contributor) | |||||||||
| 備考 (Notes) | |||||||||
| 調査種別 (Type of search) | 文献紹介 | 内容種別 (Type of subject) | 質問者区分 (Category of questioner) | 社会人 | |||||
| 登録番号 (Registration number) | 1000311271 | 解決/未解決 (Resolved / Unresolved) | 解決 | ||||||
