レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2021/03/05
- 登録日時
- 2021/03/06 00:30
- 更新日時
- 2021/03/06 00:30
- 管理番号
- 0000001938
- 質問
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解決
昭和40年、昭和50年、平成7年、平成25年の袋麺の販売額、業界内のシェアが分かる資料はあるか。
- 回答
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販売額が記載されている資料は、
『商業統計表 平成26年 第4巻(品目編)』. 経済産業統計協会, 2016.6【670/T6/統計】:p660
仕分項目が「めん類(チルド麺を含む・冷凍麺を除く)小売りとなっています。
商業統計表は、過去の統計を所蔵しております。必要に応じて過去分をご確認ください。
生産実績ということで、数量・金額が記載されている資料は、
『酒類食品統計年報 16-17年版』 日刊経済通信社調査出版部∥編. 日刊経済通信社, 2016.11【588/ニツカ】:p352~353
小麦2次加工品で「即席めん(ラ-メン)」「乾めん」の項目が2006~2015年分記載があります。
販売額ではなく生産量が記載されている統計は次の2つの資料です。
『食品産業統計年報 令和元年度版』 食品産業センター, 2019.12【588/シヨク/統計】:p36
加工食品の生産量で「乾めん類」「即席めん類」の項目が1975~2018年分記載があります。
『競争と協調の50年』 創立50周年記念誌編纂委員会∥編. 日本即席食品工業協会, 2015.4【588/キヨウ】:p252;
即席めんの生産数量で「袋めん」の項目が昭和33~平成25年分記載があります。
業界内のシェアは、「乾麺」という大きな項目のものしか記載がありませんでした。
『日本マーケットシェア事典 2017』 矢野経済研究所, 2017.5【675/ニホン/17】:p852;
2014年・2015年の記載があります。
- 回答プロセス
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・統計の棚をブラウジングし、関係しそうな資料にあたる
・業界動向の棚をブラウジングし、関係しそうな資料にあたる
・業界団体の「日本即席食品工業協会」関連の資料を調べる
- 事前調査事項
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福井県立大学所蔵の「酒類食品産業の生産・販売シェア」は調べる予定。
- NDC
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- 商業 (670 9版)
- 参考資料
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- . 食品産業統計年報 令和元年度版. 食品産業センター, 2019.12【588/シヨク/統計】:p36
- 全社横断プロジェクト推進室∥編. 日本マーケットシェア事典 2017. 矢野経済研究所, 2017.5【675/ニホン/17】:p852
- 中村恵二∥著. 最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本. 秀和システム, 2017.9【588/ナカム/業界動向】:p59
- 日刊経済通信社調査出版部∥編. 酒類食品統計年報 16-17年版. 日刊経済通信社, 2016.11【588/ニツカ】:p352~353
- 創立50周年記念誌編纂委員会∥編. 競争と協調の50年. 日本即席食品工業協会, 2015.4【588/キヨウ】:p252
- 農林水産省大臣官房統計部∥編. ポケット*食品統計 平成22年版. 農林水産省大臣官房統計部, 2011.3【588/ノウリ/統計】:p62
- . 食生活データ総合統計年報 2019. 三冬社, 2019.2【365.5/セイカ/統計】:p131
- 矢野恒太記念会∥編集. 日本国勢図会 2020/21. 矢野恒太記念会, 2020.6【351/N/統計】:p245
- 経済産業省大臣官房調査統計グループ∥編. 商業統計表 平成26年 第4巻(品目編). 経済産業統計協会, 2016.6【670/T6/統計】:p660
- 帝国データバンク∥[編]. 全国企業あれこれランキング 2020. 帝国データバンク, 2019.10【330.5/T/会社年鑑】:
- キーワード
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- 袋麺 麺類 シェア
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- その他
- 質問者区分
- 学生
- 登録番号
- 1000294762