郷土料理の茶飯について、千葉県の例がみたい。
どこで、どんなとき、いつごろ食べるのかなどを詳しく知りたい。

【資料１～５】に記述がありました。

【資料１】千葉県HP「「ちばの郷土料理」基本リストを作成しました。」
（ https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/kyodoryori/kyodoryori.html ）より、「ちばの郷土料理」基本リスト（Excelデータ）
「（１）ご飯、餅」タブのNo.36が茶飯　の項目。
以下に内容を抜粋します。
料理の概要「新茶の粉を混ぜたご飯」
作り方「新茶を摘んできて蒸して乾かした後揉んで粉にする。白米のみでご飯を炊き、炊けたなかに新茶の粉と塩を加えて食べる。」
歴史・由来「多古町　新茶ができる頃姑が客用に作ることが多かった。昭和１０年頃まで作った。」
特記事項「多古町、横芝光町」

【資料２】『千葉県立房総のむら資料調査報告書　第8集(平成3年度)』（千葉県立房総のむら資料調査会編集　千葉県立房総のむら　1992）p53香取郡多古町多古の事例あり。【資料１】と同内容です。

【資料３】『日本の食生活全集　12　聞き書 千葉の食事』（農山漁村文化協会　1989）
p231-232茶もみ、p249茶飯　の項目に記載があります。
時期「茶もみの日の晩(p232)」「初夏の茶もみの日(p249)」
作り方「ふるい落ちの粉茶を入れて茶飯を炊く。淡い塩味、淡い緑のごはんは、さわやかな香りがたつ。(p232)」「ふるい落ちの粉茶を、炊いている白飯が吹いたら入れて、塩を薄味に加えて炊きあげる。(p249)」
聞き書きの地域「北総台地（おもに印旛郡八街街東吉田）（p224）」

【資料４】『聞き書ふるさとの家庭料理　3　雑炊 おこわ 変わりごはん』（農山漁村文化協会編　農山漁村文化協会　2003）（東部図書館所蔵）
p174茶飯　【資料３】のp249とほぼ同内容で、聞き書きの地点も「印旛郡八街町東吉田」。

【資料５】『茶の民俗学』（中村羊一郎著　名著出版　1992）（東部図書館所蔵）
p40　【資料３】と同内容です。

事前調査事項より、千葉県のHP（ https://www.pref.chiba.lg.jp/index.html ）を「郷土料理」でサイト内検索する。
しごと・産業・観光＞観光・特産品＞ちばの郷土料理＞「ちばの郷土料理」基本リストを作成しました。（ https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/kyodoryori/kyodoryori.html ）
にあるExcelファイルに、千葉県の郷土料理511件が列記されている。「（１）ご飯、餅」タブのNo.36に茶飯あり。【資料１】

千葉県資料室の開架C383（衣食住の習俗（日常生活の様式））、C596（食物．料理）のあたりをブラウジングする。【資料３】が見つかる。
次の資料には茶飯の記載はなかった。
『郷土料理とおいしい旅　5　千葉・茨城』（朝日新聞社編　朝日新聞社　1985）
『房総のふるさと料理』（千葉県農業改良協会　1982）巻末索引の「ち」になし
『ふるさと料理ちばの味』（千葉県農業改良協会編集　大和美術印刷株式会社出版事業部うらべ書房　1992）
『味のふるさと　15　房総の味』（角川書店　1978）

国立国会図書館リサーチ・ナビの目次検索で「茶飯」と検索する。
『たべもの起源事典』（岡田哲編　東京堂出版　2003）p288に茶飯の項目があるが、茶を煎じた湯でご飯を炊く方法で、【資料１】などとは作り方が異なる。千葉県の郷土料理としての記載なし。

千葉県立図書館HPで公開している千葉県関係のデータベース菜の花ライブラリー（ http://www.library.pref.chiba.lg.jp/nanohana/ ）で「茶飯」や「郷土料理」と検索するも、ふさわしそうな情報はヒットしない。

当館職員の情報提供により【資料２】を得た。

他にも情報があるかヒントを得るためGoogleで「茶飯　千葉県」と検索すると一般社団法人農山漁村文化協会のHP（ http://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454002180X/ ）がヒットし、【資料４】が得られた。
同じキーワードで市川市中央図書館のレファ協事例がヒットする。「茶飯は千葉県市川市行徳が発祥の地だと聞いたが、そのことがわかる資料はないか。また、そのつくり方が知りたい。」（ https://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000289866 ）提供している資料は【資料３】。

Googleブックスにて「茶飯　千葉県」と検索し、【資料５】がヒットした。出典は【資料３】となっている。

（インターネット最終確認：2020年12月11日）

千葉県のHPで見つけたPDFの中に茶飯が載っていた。PDFの名前は失念した。