広島藩主が食べていた料理が分かる本があるか。

参考資料１『三田村鳶魚全集　第２巻』【210.08/76ﾐ/2】
　p.135-178　浅野老侯のお話
　　p.135に「今日「下にいろ下にいろ」の御実験を持たれる殿様は、ただ老侯ばかりであって、（略）」とあることから，広島藩12代藩主浅野長勲による話であることがわかります。
　　p.171　「私の方などは極めて質素なもので、朝は焼味噌に豆腐くらいです。昼と晩が一汁二菜です。（略）茶漬を食う時は、終りの御飯を少し残して、茶をくれと命ずる。（略）吸物は飯を一ぜん食うてからでなければ替えるものではないが、これも小姓に替えて来いと命ずる。」という記述がある。

参考資料２『ピクトリアル江戸　２　大名と旗本』【210.5/88ﾋ/2】
　p.44-45　大名の一日
　　p.44に「三田村鳶魚の『浅野老公の話』から質素な大名の一日を再現してみた。」とあり，参考資料１と同じ「朝食のおかずは焼味噌と豆腐ぐらいのものである。」という記述がある。
　　　
参考資料３『日本の城：大名の生活と気風』【S210.5/75ｲ】
　広島藩の事例ではないが，次の記述あり。
　p.52　「朝食はふつう一汁三菜、小大名は一汁一菜のところもあった。」
　p.63　「元久留米藩主の有馬頼寧さんの談に、「食事はたいてい一汁一菜である。（略）鰈などは、片身しかたべた記憶がない。片身は食べのこさねばならないときめられていた。」
　p.64　参考資料１と同じ「広島の浅野候は朝食の内容を、焼味噌と豆腐のみといっている。」という記述がある。