レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2017/10/07
- 登録日時
- 2019/11/10 00:30
- 更新日時
- 2019/11/10 00:30
- 管理番号
- 牛久-1502
- 質問
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解決
プリン体はどのような食品に多く含まれるのか、一覧で載っている本はあるか。
- 回答
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以下の資料4冊をご案内した。
・食品中のプリン体含有量や、プリン体の含有量の多い食品一覧が載っている。
『痛風』(小田原雅人/主婦の友社/2007.10)
『ウルトラ図解高尿酸血症・痛風』(細谷龍男/法研/2015.12)
・制限食の食品成分表がわかる。
『腎臓病の食品成分表』(金澤良枝/女子栄養大学出版部/2012.10)
『腎臓病の人のための早わかり食品成分表』(吉田美香/主婦の友社/2010.4)
- 回答プロセス
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1. レファレンスルームにある参考図書としての食品成分表を確認。
(1)『はじめての食品成分表』(香川明夫/女子栄養大学出版部/2016.12)
(2)『新ビジュアル食品成分表』(新しい食生活を考える会/大修館書店/2016.6)
(3)『食品成分早わかりデータブック』(山田耕路/丸善/2008.11)
→(1)~(3)にプリン体の項目はない。
2. 「糖尿病」関連の資料なら載っているかもしれない、と考え所蔵検索し棚を確認したところ、「痛風」関連の本もあったので確認。
(4)『図解でわかる糖尿病』(片山隆司/主婦の友社/2011.7)
(5)『よくわかる糖尿病』(鈴木吉彦/主婦の友社/2009.10)
(6)『痛風』(小田原雅人/主婦の友社/2007.10)
→食品中のプリン体含有量一覧あり。
(7)『ウルトラ図解高尿酸血症・痛風』(細谷龍男/法研/2015.12)
→p131に「プリン体の多い食品と少ない食品」の表あり。
3. 糖尿病や腎臓病の人のための食品成分表はないか、NDC「49-」の棚を確認。
(8)『腎臓病の食品成分表』(金澤良枝/女子栄養大学出版部/2012.10)
→プリン体の項目はないが制限食について詳しく書かれている。
(9)『腎臓病の人のための早わかり食品成分表』(吉田美香/主婦の友社)
→プリン体の項目はないが制限食について詳しく書かれている。
4. 上記資料の(6)~(9)を利用者にご案内した。
- 事前調査事項
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腎臓病と糖尿病を患っていると事前情報あり。
- NDC
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- 内科学 (493 10版)
- 外科学 (494 10版)
- 参考資料
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- B10572979 痛風 小田原雅人/監修 主婦の友社 2007.10 493.6 978-4-07-257733-2
- B10674771 ウルトラ図解高尿酸血症・痛風 細谷龍男/監修 法研 2015.12 493.12 978-4-86513-169-7
- B10734976 腎臓病の食品成分表 金澤良枝/監修 女子栄養大学出版部 2017.8 494.93 978-4-7895-0322-8
- B10603634 腎臓病の人のための早わかり食品成分表 吉田美香/著 主婦の友社 2010.4 494.93 978-4-07-271667-0
- キーワード
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- 糖尿病、腎臓病、プリン体、痛風
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 言葉
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000265000