レファレンス事例詳細(Detail of reference example)
| 提供館 (Library) | 大阪府立中央図書館 (2120005) | 管理番号 (Control number) | 6001037190 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 事例作成日 (Creation date) | 2019/02/12 | 登録日時 (Registration date) | 2019年03月25日 00時30分 | 更新日時 (Last update) | 2019年03月25日 00時30分 | |||
| 質問 (Question) | はちみつを使ったレシピを知りたい。また、はちみつの効能を知りたい。 | |||||||
| 回答 (Answer) | はちみつの効能、レシピについて以下の資料に記述がありましたので紹介します。 ・『はちみつ物語（食文化と料理法）』（清水美智子/著 真珠書院 2003.6） のｐ.28-33にはちみつの効用があります。 ｐ.62-120にレシピがあります。 ・『ハチミツの百科』（渡辺孝/著 真珠書院 1993.10） のｐ.98-138にはちみつの効能があります。 ｐ.140-150にはちみつを使ったレシピがあります。 ・『ハチミツの歴史（「食」の図書館）』（ルーシー・M.ロング/著 原書房 2017.12） のｐ.108-121にはちみつの効能があります。 ｐ.163-181にレシピ集があります。 〔事例作成日：2019年2月19日〕 | |||||||
| 回答プロセス (Answering process) | ||||||||
| 事前調査事項 (Preliminary research) | ||||||||
| NDC |
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| 参考資料 (Reference materials) |
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| キーワード (Keywords) |
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| 照会先 (Institution or person inquired for advice) | ||||||||
| 寄与者 (Contributor) | ||||||||
| 備考 (Notes) | ||||||||
| 調査種別 (Type of search) | 文献紹介 | 内容種別 (Type of subject) | 出版情報 | 質問者区分 (Category of questioner) | 個人 | |||
| 登録番号 (Registration number) | 1000253650 | 解決/未解決 (Resolved / Unresolved) | 解決 | |||||
