レファレンス事例詳細(Detail of reference example)
提供館 (Library) | 大阪府立中央図書館 (2120005) | 管理番号 (Control number) | 6001037190 | |||||
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事例作成日 (Creation date) | 2019/02/12 | 登録日時 (Registration date) | 2019年03月25日 00時30分 | 更新日時 (Last update) | 2019年03月25日 00時30分 | |||
質問 (Question) | はちみつを使ったレシピを知りたい。また、はちみつの効能を知りたい。 | |||||||
回答 (Answer) | はちみつの効能、レシピについて以下の資料に記述がありましたので紹介します。 ・『はちみつ物語(食文化と料理法)』(清水美智子/著 真珠書院 2003.6) のp.28-33にはちみつの効用があります。 p.62-120にレシピがあります。 ・『ハチミツの百科』(渡辺孝/著 真珠書院 1993.10) のp.98-138にはちみつの効能があります。 p.140-150にはちみつを使ったレシピがあります。 ・『ハチミツの歴史(「食」の図書館)』(ルーシー・M.ロング/著 原書房 2017.12) のp.108-121にはちみつの効能があります。 p.163-181にレシピ集があります。 〔事例作成日:2019年2月19日〕 | |||||||
回答プロセス (Answering process) | ||||||||
事前調査事項 (Preliminary research) | ||||||||
NDC |
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参考資料 (Reference materials) |
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キーワード (Keywords) |
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照会先 (Institution or person inquired for advice) | ||||||||
寄与者 (Contributor) | ||||||||
備考 (Notes) | ||||||||
調査種別 (Type of search) | 文献紹介 | 内容種別 (Type of subject) | 出版情報 | 質問者区分 (Category of questioner) | 個人 | |||
登録番号 (Registration number) | 1000253650 | 解決/未解決 (Resolved / Unresolved) | 解決 |