虎屋が作った最古の和菓子は何か。

『虎屋和菓子と歩んだ五百年』　黒川 光博／著　新潮社　2005.8
p20　虎屋に残る最も古い帳簿「院御所様行幸之御菓子通」に載っている明細の記述あり。寛永十二年(1635)九月とある。

とらやホームページ(　 http://www.toraya-group.co.jp/history/his_index.html 　)　(最終確認　2011年11月15日)に虎屋の歴史あり。
「少なくとも1500年代の前半には菓子屋として商いをしていたと思われます」とのことだが、最古の菓子について言及はない。
菓子名が言及される最初は、上記「院御所様行幸之御菓子通」である。

社史も確認する。『虎屋の五世紀　通史編』　社史編纂委員会／編纂　虎屋　2003.11　(埼玉県立久喜図書館より借用)

『虎屋和菓子と歩んだ五百年』　p20　と　『虎屋の五世紀　通史編』の記述を見てもらって回答とした。