「いただきます」「ごちそうさま」などの食事のあいさつの語源が知りたい。

『決まり文句語源辞典』ｐ31,118によると下記のとおり。もっと詳しく知りたかったが、これにとどまった。
いただきます…頂くは、もとは物を頭に載せること。食べ物を頂くとは、神や貴人の前で、改まった儀式の日に、神と人とが同じ物を食べるとき、食べ物を頭とか額に押しいただいたことから。
ごちそうさま…「馳走」は、もとは走りまわること。食事の用意に走りまわることから、食事のもてなしの意味になり、歓待の意味も飲食物に限られることになった。

1.ＮＤＣ813.6語源辞典を見るが掲載なし。

2.風俗習慣382.1　383.8　385をブラウジングするが、掲載なし。

3.国語辞典には「いただきます」が掲載されているが、「食事の前のあいさつ」など簡単な記述のみ。再度813語源の書架をブラウジングし,
回答資料（参考資料①）に記述があるのを見つける。

4.「食育」をキーワードに検索するが、語源の記述はなし。参考資料③には食への感謝の意味で記載されているのみ。雑学に関する本にもなし。

5.Googleで「いただきます」「語源」で検索すると、ＴＢＳラジオ「永六輔その新世界」（土曜朝８時半～、放送エリア・関東１都６県）で昨秋、「いただきます」を巡る話題が沸騰したことがわかる。（ http://d.hatena.ne.jp/TERRAZI/20060122/p1 　2006/9/16確認）永六輔氏が調べたところによると、「あなたの命をわたしの命としていただきます」ということらしいが、資料では見つからなかった。

6.「いただきます」+「なぜ」+「語源」でネット検索すると、『この言葉の語源を言えますか？』（KAWADE夢文庫　河出書房新社　2002.7）の目次に“「いただきます」はもともとこの人に向かって言った言葉”とある。県内図書館所蔵なし。実際に現物を見るが、はっきりとした典拠はなかったとのこと。

近畿大学図書館様より、以下のような情報提供がありました。

身近なことばの語源辞典 / 西谷裕子著　小学館 , 2009.11　ISBN:9784095041780
p.76「いただきます」
p.78「ご馳走様」
また、p.41のコラム「ご馳走」に「本来、「馳走」は馬を走らせる意。転じて、客をもてなすために、料理の材料を求めて走り回ることをいい、さらにもてなしのための料理のことも意味するようになった。」がありました。