中国の食品衛生に関する図書

件名：食品衛生で検索。例えば、次のような所蔵あり。

・中国食品を見破れ スーパー・外食メニュー徹底ガイド 『週刊文春』特別取材班／編 文藝春秋 ２０１３．８ 498.54

・食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 中西準子／著 日本評論社 ２０１０．１ 498.54
　　　日販マーク内容紹介：ＢＳＥ、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を爼上に、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。

・食品汚染はなにが危ないのか ニュースを読み解く消費者の科学 知りたい！サイエンス 中西貴之／著 技術評論社 ２００９．４ 498.54
・なぜ、中国は「毒食」を作り続けるのか 祥伝社新書 有本香／〔著〕 祥伝社 ２００９．２ 498.54

・「猛毒大国」中国を行く 新潮新書 鈴木譲仁／著 新潮社 ２００８．６ 498.54
・中国食品動乱 食の中国依存にどう対処すべきか 小森正彦／著 東洋経済新報社 ２００８．４ 498.54
・中国に「食」で潰される日本の行く末 山田正彦／著 青萠堂 ２００８．４ 611.4
・毒菜襲来 中国産野菜の真実 文春文庫 瀧井宏臣／著 文藝春秋 ２００８．４ 498.54

・中国ニセ食品のカラクリ 富坂聰／著 角川学芸出版 ２００７．１２ 498.54
・中国食材調査 陳惠運／著 飛鳥新社 ２００７．１１ 498.54
・中国の危ない食品 中国食品安全現状調査 周勍／著 草思社 ２００７．１０ 498.54
・牛丼焼き鳥アガリクス 文春新書 中村靖彦／著 文藝春秋 ２００７．１ 498.54
　　　日販マーク内容紹介：ノルウェー産のさばにベトナム産の大根おろし、つまみは中国産の枝豆…。安さ・早さ・うまさを追求する外食産業。その一方で余る米。国際化をキーワードに、食品安全委員会の内部から見た「現代の食の断面」を描く。

・中国野菜企業の輸出戦略 残留農薬事件の衝撃と克服過程 坂爪浩史／編著 筑波書房 ２００６．７ 621.4

・食卓に毒菜がやってきた 瀧井宏臣／著 コモンズ ２００２．８ 498.54