書名などに「救荒」を含むものを検索。
例えば次のような所蔵あり。
・高野長英全集 第4巻 雑書 高野長英全集刊行会/編 第一書房 1978.10 081.8
※救荒二物考
・講座東北の歴史 第4巻 交流と環境 入間田宣夫/監修 清文堂出版 2012.9 212
※救荒食と山野利用 / 菊池勇夫著
・日本経済大典 第15巻 滝本誠一/編 鳳文書館 1992 330.8
※救荒便覧(遠藤通)
・日本経済大典 第46巻 滝本誠一/編 鳳文書館 1992 330.8
※救荒瑣論(奥山操)、救荒事宜(斉藤正謙)
・日本庶民生活史料集成 第7巻 飢饉・悪疫 三一書房 1970 382.1
※天明救荒録(紺野嘉左衛門)
・さまざまな生業 いくつもの日本 赤坂憲雄/〔ほか〕編 岩波書店 2002.11 384.3
※飢饉と救荒食 / 六車由実著,
・救荒雑草 飢えを救った雑草たち 佐合隆一/著 全国農村教育協会 2012.9 471.9
(日販マーク内容紹介)身近な雑草を中心に、救荒植物としての役割を果たしてきたことが史実上記載のある264種を取りまとめた植物誌。飽食の時代といわれる今、どんな救荒植物がどのように食べられてきたのかを見直す。
・日本農書全集 第68巻(本草・救荒) 備荒草木図 佐藤常雄/〔ほか〕編集 農山漁村文化協会 1996.10 610.8
※備荒草木図 建部清庵/〔著〕,田中耕司/〔翻刻・現代語訳・注記・解題〕
・民間備荒録 江戸時代の飢饉と救荒書 一関市博物館/編 一関市博物館 2002.9 611.39
・救荒済生〔ハトムギ〕栽培調理法 完 奈良専二/著 奈良専二 1886.2 616.3
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/839618