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特別コレクション詳細(Detail of special collection data)

提供館
(Library)
東京都江戸東京博物館 図書室 (4110007)管理番号
(Control number)
edoc2021図展01
登録日時
(Registration date)
2021年12月21日 15時51分更新日時
(Last update)
2021年12月21日 16時42分
コレクション名
(Collection name)
江戸時代南蛮菓子事情
コレクション名ヨミ
(Pronunciation key)
エドジダイ ナンバンガシ ジジョウ
内容
(Outline)
会期:2021年7月1日(木)~10月3日(日)

図書室内展示
来歴
(Origin)
利用条件
(Restriction on use)
目録等
(Catalog)
紹介文献
(Literature )
所蔵点数
(Number of materials)
継続
(Continue / Discontinued)
NDC
食品工業  (588 10版)
食品.料理  (596 10版)
キーワード
(Keywords)
南蛮菓子
菓子
洋菓子
和菓子
備考
(Notes)
1600752 和菓子 第8号
5601630 近世菓子製法書集成 1
14600932 江戸料理をつくる
17601415 日本の菓子全国銘菓
84690122 日本史籍協会叢書 116 坂本龍馬関係文書 2 復刻版
86612016 江戸時代料理本集成 第1巻 翻刻版
86612021 江戸時代料理本集成 第6巻 翻刻版
88690038 古今名物御前菓子秘伝抄 日本で最初のお菓子の文献
89602580 評釋江戸文學叢書 第1巻 西鶴名作集 復刻版
95401790 町人嚢 百姓嚢 長崎夜話草
95502339 和漢三才図会 18
97500497 全集日本の食文化 第10巻 日常の食
コレクションID
(Registration number)
3000004133
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