レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2021年11月05日
- 登録日時
- 2022/11/15 13:47
- 更新日時
- 2023/02/03 09:46
- 管理番号
- 京歴-648
- 質問
-
解決
昭和初期に京都の高島屋、大丸、物産館(丸物前身)、丸物などで食事をした記録がある。当時これらの店の客用食堂で、どのような料理や食べものを提供していたかわかる資料はないか。
- 回答
-
『大京都』(資料①:p.80)の「百貨店と驛の食堂」に大丸呉服店、高島屋、物産館、京都駅階上食堂で提供されていたメニューと価格が掲載されている。
- 回答プロセス
-
質問者から示された食事の記録は以下のとおり。
昭和3年7月1日 高嶋屋 中食(原文ママ)
昭和4年6月7日 物産館 夕食
昭和4年12月17日 高島屋・大丸 中食
昭和5年10月19日 大丸 中食
昭和9年6月30日 丸物 中食
当館の蔵書検索システムでキーワード「百貨店」「高島屋」「大丸」「物産館」「丸物」「近鉄百貨店」を検索し、資料②~⑦などを確認した。
昭和初期に刊行された図書や雑誌の広告に掲載されていないか、資料⑧~⑬などを確認した。
資料②~⑬からは参考になる記述は見つけられなかった。
古文書等にも関連資料がある可能性があり、質問者に案内を行った。
後日、質問者の知人が見つけた資料に食事のメニューが載っていることがわかった。
その資料は破損しており、表紙等が欠損していて書名等がわからないため、当館で資料の調査を行い資料①と同一の資料であることが確認できた。
- 事前調査事項
-
質問者がすでに調査した資料
・『日本百貨店総覧』(昭和11年-昭和17年刊の復刻)百貨店新聞社編 ゆまに書房 2009
・『世界百貨店要覧』百貨店新聞社編纂 百貨店新聞社 1934
(国立国会図書館デジタルコレクション)
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1080400
・『高島屋150年史』高島屋150年史編纂委員会編 高島屋 1982
・『大丸三百年史』大丸三百年史編纂事務局編 大丸松坂屋百貨店 2018
・『大丸二百五十年史』大丸二百五十年史編集委員会編 大丸 1967
・『大丸二十年史 (社史で見る日本経済史第60巻)』日本百貨店通信社編 ゆまに書房 2013
・『百貨店の誕生』初田亨著 筑摩書房 1999
・『京都庶民生活史』CDI編 鹿島研究所出版会 1973
・末田智樹「昭和初期京都丸物の経営組織と販売術」『人文学部研究論集』 (42), 148-97, 2019-07
・「高島屋ウェブサイト」
https://www.takashimaya.co.jp/shiryokan/history/
・「大丸ウェブサイト」
https://www.daimaru.co.jp/company/about/history.html
・高島屋史料館(問い合わせしたが不明とのこと)
【Webページの最終確認日:2023年1月17日】
- NDC
-
- 日本 (291 10版)
- 商業経営.商店 (673 10版)
- 参考資料
-
- ①『大京都』[大京都社編] 大京都社 1928 (当館請求記号:K1||291.62||D22||)
- ②『大呉服店から百貨店の誕生 : 江戸から昭和初期百貨店歴史絵巻』二分野良明著 オフィス・コシイシ 2009.11 (当館請求記号:K1||673.83||N71||)
- ③『高島屋百年史』高島屋編輯 高島屋本店 1941 (当館請求記号:K151||673.8||TA54||)
- ④『おかげにて : 高島屋の百五十年』高島屋一五〇年史編纂委員会編集 高島屋 1980.1 (当館請求記号:K1E||673.83||Ta54||)
- ⑤『おかげにて一八〇 : TAKASHIMAYA'S 180th Anniversary』株式会社高島屋CSR推進室180年史編纂室編纂 高島屋 2013.3 (当館請求記号:K1||673.838||Ta54||)
- ⑥『なつかしの丸物 近鉄ものがたり』[京都新聞社編] 京都新聞社 2006 (当館請求記号:K1||673.838||Ky6||)
- ⑦『株式会社設立五十周年記念社内誌』京都近鉄百貨店総務本部総務部編 京都近鉄百貨店 1985 (当館請求記号:K1||673.8||Ky6||)
- ⑧『京都商工人名録』京都商工人名録発行所 1927-1933 (当館請求記号:K1||670.35||Ky6||)
- ⑨『都をどり』 (当館請求記号:K1||769.1||Mi76||)
- ⑩『鴨川をどり』 (当館請求記号:K||769.1||P79||)
- ⑪『吉例顔見世興行』 (当館請求記号:||774.4||Sh95||)
- ⑫『技藝倶樂部』技藝倶樂部社 1923.4- (当館請求記号:E||キケイ||)
- ⑬『洛味』洛味社 1935-2009 (当館請求記号:||ラクミ||K)
- キーワード
-
- 百貨店
- 高島屋
- 大丸
- 物産館
- 丸物
- 近鉄百貨店
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 内容
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000324102