レファレンス事例詳細

■インターネット情報
・アメリカにおける牛乳乳製品の市場調査及び日本産乳製品に関する調査(（一社）日本乳業協会）
　 https://www.nyukyou.jp/asset/pdf/action/202103_usa_final.pdf (最終確認日:2023年7月18日)
　…PDF8枚目・20枚目に、牛乳の消費量は減少傾向とある。
　…PDF22枚目に、過去5年間（2015年～2019年）のマーケットデータあり。アメリカにおける左記期間の生乳生産量は増加しているが、飲用乳の販売量および推定小売販売額消費量は年々減少傾向とある。また、消費者の牛乳離れや植物性飲料の台頭についても書かれている。

・JIDF世界の酪農状況（（一社）Jミルク）
　 https://www.j-milk.jp/gyokai/database/jidf_faostat.html#hdg6 (最終確認日:2023年7月18日)
　…(3) 国別データ：北中米3か国　2011年～2020年の牛乳乳製品生産量と消費量の統計データあり。※エクセルファイル

■その他参考　※それぞれ生産量のデータはあるが、消費量については項目がなかった。
・『世界国勢図会 2022/23』
　p.239　各国の畜産業(Ⅳ)（2020年）より「牛乳生産量」
・『世界の統計 2023』
　p.84　農業生産量（2020年）より「牛乳」
・『データブック オブ・ザ・ワールド 2023年版』
　p.67　④農牧・林・水産業 より「牛乳の生産」