レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2009/03/05
- 登録日時
- 2009/06/19 02:10
- 更新日時
- 2009/06/26 14:11
- 管理番号
- 埼浦-2009-001
- 質問
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解決
内田百間の『ノラや』に出てくる「グワンジイ牛乳」とは何か。
- 回答
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『世界家畜図鑑』（講談社）『世界家畜品種図鑑』（東洋書林）などの記述から、ガンジー（グワンジイ）牛とはイギリス・ガーンジー島原産の乳牛の種類である。国内には100頭余りしか存在せず、興真牛乳が「ガンジー牛乳」の名で乳質の良さを宣伝したことに由来する。
- 回答プロセス
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「牛乳」の関係の資料を調査するが、「ガンジー（グワンジイ）牛乳」の記載なし。
《聞蔵Ⅱ》を〈ガンジ ＆ 牛乳〉〈グワンジ ＆ 牛乳〉〈興真〉で検索するが、いずれもヒットなし。
家畜関係の資料を調査する。『世界家畜図鑑』（畜産技術協会 東洋書林 2006）p142と『世界家畜図鑑』（講談社 1987）p15に「ガーンジー」の項があり、ガンジー牛と興真牛乳についての記載あり。
《Google》を〈興真牛乳〉で検索すると《コーシン乳業株式会社》のWebサイトがヒットし、ガンジー牛を輸入の記載あり（http://www.koshinmilk.co.jp/ 2009/03/01最終確認）
その他の調査済資料
『牛乳と日本人』（新宿書房）『日本乳業史 2』（日本乳製品協会）『牛乳』（柴田書店）
- 事前調査事項
- NDC
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- 畜産製造．畜産物 (648 ９版)
- 評論．エッセイ．随筆 (914 ９版)
- 参考資料
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- 『世界家畜図鑑』（正田陽一 講談社 1987）
- 『世界家畜品種図鑑』（畜産技術協会 東洋書林 2006）
- キーワード
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- 牛乳
- 乳牛
- ガンジー牛
- コーシン乳業
- ガーンジー島-イギリス
- 内田 百間（ウチダ ヒャッケン）
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 言葉
- 質問者区分
- 個人
- 登録番号
- 1000055794
6548
