レファレンス事例詳細

『新・食品事典　6　果物・種実』〈ゴマ〉、また『原色牧野植物大図鑑　合弁花・離弁花編　改訂版』『原色日本薬用植物図鑑　全改訂新版』など所蔵植物図鑑にあたる。種子の色の違いによるごまの種類についての記述はあるが花については白やピンクの花が１種類掲載されているだけだった。農業・園芸関連書を調査したが、花の違いや種類別の写真が掲載された資料はなく、参考資料等のみ。急ぎのためここまでを回答した。

参考までに、花や栽培について記述のある資料およびインターネット情報を紹介する。
(1)資料
『ゴマ　その科学と機能性』p214-219　花についての学術的記述あり。
『雑穀　11種の栽培・加工・利用』p211-225　ゴマの栽培・花についての記述あり
『雑穀　つくり方・生かし方』p69-74　栽培についての記述あり。
『薬になる植物百科』p90　花の写真あり。ゴマの種類は不明。　
『サライ　１２（２２）　2000.11.16』　白いゴマの花の写真あり。
(2)インターネット情報（すべて2006/08/25最終確認）
金ゴマ・黒ゴマの写真が掲載されているページ
《胡麻を作ってみよう会》（http://www.oshino-goma.com/）
　金胡麻の花の写真多数あり（淡いピンク　色）
《GOMAME　FARM》（http://www.eonet.ne.jp/~gomame/saien/gomame_farm.htm）
　「栽培記録　ゴマ（黒ごま）」に黒ゴマの花の写真あり（淡いピンク色）　
ごまに関する情報ページ
《ごまの情報BOX》（http://www.wadaman.com/johosearch/yomi.cgi）
　ゴマに関する様々な質問と回答が分類別に掲載されている。ごまの専門研究組織の紹介もあり。
《カタギ食品株式会社》（http://www.katagi-goma.com/index.html）
　「ごまに関する素朴な疑問」Q＆Aなどがあり。

「園芸植物大事典」（小学館）「ゴマの絵本」「花の名前」（婦人生活社）「たべもの起源事典」「食の百科事典」「日本民俗大辞典　上」「ごまの料理とおやつ」（ブティック社）「健康食　からだになぜいいの　ゴマ」（日本放送出版協会）。また、《レファレンス協同データベース》を〈ゴマ〉で検索し、回答にあった「ゴマの科学」を調べた。