レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 1997/01/24
- 登録日時
- 2005/02/11 02:43
- 更新日時
- 2008/10/30 09:12
- 管理番号
- 埼熊-1996-137
- 質問
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解決
「カルーア」について知りたい。家庭科の実習でカルーアミルクを作りたいのだが、カルーアが何か分からない。スパイスか、酒か。
- 回答
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『世界の酒事典』にカルーア（Kahlu´a)についての記述あり。コーヒー・リキュールの商品名のこと。
- 回答プロセス
- 事前調査事項
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「家政学辞典」「広辞苑」「マルシェ料理材料大図鑑」「スパイスブック」「飲食事典」「素材料理」「海の幸山の幸大百科」
- NDC
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- 食品工業 (588 ９版)
- 参考資料
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- 『世界の酒事典』（柴田書店 1971）
- キーワード
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- 酒-メキシコ
- カルーア
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 言葉
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000017926
2109
