レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2021/03/08
- 登録日時
- 2021/06/02 00:30
- 更新日時
- 2021/06/15 12:40
- 管理番号
- 秋田-2576
- 質問
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解決
和菓子について調べているが、次の一節が何なのか、「秋田県史」の何巻の何ページかを知りたい。
「谷羊羹は鎌倉時代に中国大陸からの伝来品で」「昭和３２年売りがあった。町や村の辻々で軟らかい白飴をいろいろな花・鳥・小動物を器用なウイッウモチー、私箱入進候、女共母へ右同断、女ともかたみ左衛門殿御夫婦へ焼まんちう五十つ箱入進」という内容。
- 回答
-
次の資料を案内。
①『秋田県史 民俗・工芸編』（秋田県／編、秋田県、１９７８、２１０/アア/８郷）資料番号：129982468
→P486とP492に記載あり。
- 回答プロセス
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1.秋田県史を確認。
『秋田県史 民俗・工芸編』（秋田県／編、秋田県、１９７８、２１０/アア/８郷）資料番号：129982468
目次「食物」の七番目の項目に「菓子」について次のように記述あり。
→P486 6 羊羹「羊羹は鎌倉時代に中国大陸からの伝来品で・・・・」と記載あり。
「竹のかわ包やうかん二本箱入進候、女共母へ右同断、女ともかた・・・焼まんちう五十つ箱入進候・・・・」と記載あり。
→P492 9 飴「町や村の辻々で柔らかい白飴をいろいろな花・鳥・小動物を器用な指先で形どり着彩する。」と記載あり。
- 事前調査事項
- NDC
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- 歴史 (2)
- 社会科学 (3)
- 技術 (5)
- 参考資料
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- 秋田県史民俗・工芸編秋田県／編秋田県
- キーワード
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- 秋田県史（アキタケンシ）
- 羊羹（ヨウカン）
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000299794
3292
