レファレンス事例詳細

　毛利元就の普段の食事について，次の資料に関連の記述がありましたが，いずれの記述にも出典が明記されておらず，詳しい年代等は分かりません。
　【　】内は，当館請求記号です。

　１『本当の元就：毛利家第十六代当主が語る』毛利就挙／著，同朋舎，1997【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】
　　p.186-189　元就のヘルシー志向
　　　p.186-187　「元就が心がけていたのは、酒を適量に抑えるということでした。（略）元就は厳しい自制心でもって自らを戒め、極端に酒を控えていたようです。（略）せいぜい口に含んだのは、焼酎に菊の花を浸け込んだ菊花酒という健康酒でした。（略）元就はそうした薬用植物からも特製の滋用強壮酒を作り、（略）」
　　　p.188　「元就が好んで食した副食物は、瀬戸内海で獲れる小魚の類、近在の野山で採れた木の実や山イモ、山菜などでした。（略）和布刈神社から、元就に毎年、二月の寒いころワカメが送られています。今も和布刈神社には元就の礼状が残っています。」
　　　p.189　「医学から儒学まで、幅広い知識を有する[曲直瀬]道三に傾倒した元就は以後、死ぬまでこの養生訓を守り続けました。（略）　二、塩分は薄くし、肉類を過食しない。　三、酒は適量に。」
　　p.230-231　元就の人間像
　　　p.231　「嗜好　餅、山芋、山菜、ワカメ、瀬戸の小魚、薬草酒」
　　p.240-241に参考文献の一覧があります。

　２『「毛利元就」なるほど百話：NHK大河ドラマの人物像がよくわかる』大衆文学研究会／著，広済堂出版，1997【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】
　　p.230-232　健康管理の達人
　　　『本当の元就：毛利家第十六代当主が語る』【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】（前掲）と同様の記述があります。
　　　p.232　「彼が愛飲したのは菊花酒であった。（略）彼が好んだ副食物は瀬戸内の小魚で、骨ごと食べられるような雑魚が多かったといわれる。ほかには木の実や山のイモなどがあり、つまりは海の幸と山の幸、良質のたんぱく質、カルシウム、でんぷん、繊維質などをバランスよく摂っていたことになる。」

　３『週刊名将の決断　NO.09』童門冬二／監修，朝日新聞出版，2009【H289/ﾓｳﾓ109ｱ】
　　p.17　酒は小椀に２杯まで　徹底した節酒のすすめ
　　　「息子の隆元や孫の輝元に宛てた手紙には、「酒は分をわきまえて飲め」「酒は小椀に２杯まで」など酒の飲み方への説教や、（略）」

　４『戦国武将の死亡診断書：武将たちの死因を現代医学で解き明かす!』酒井シヅ／監修，戦国☆保健委員会／編・著，エクスナレッジ，2012【281.04/112ｻ】
　　p.36-39　毛利元就
　　　p.39　日常生活
　　　　「飲酒の習慣なし。」

　５『毛利元就：ビジュアル・ガイド』林義勝／写真，PHP研究所／編，PHP研究所，1997【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】
　　p.34-41　「かすかな仏心が漂う男」八尋舜右
　　　p.37　「祖父も父も兄も、みな酒におぼれて早死にした。（略）元就は、その轍をふむまいと決心した。（略）」
　　　p.41　「生涯、節酒をまもりとおした一事からもわかるように、（略）」

　６『週刊『日本の100人』：歴史をつくった先人たち　NO.037　毛利元就』改訂版，ディアゴスティーニ・ジャパン，2012【H289/ﾓｳﾓ112ｱ】
　　p.15　長寿の秘密は節酒にあり

　７『毛利元就101の謎』中江克己／著，新人物往来社，1996【H289/ﾓｳﾓ96ｱ】
　　p.177-178　酒と餅―元就の「酒の哲学」とは
　　　p.178　「（略）元就は適量の酒をたしなみながらも、強い意志力で自制した。（略）だが、元就は全面的に酒を否定し、それを部下に押しつけたわけではない。（略）つねに酒と餅を用意していたという。（略）その一方で、酒の飲めない者には、「酒飲みはそうぞうしく、落ち着きに欠ける。飲みすぎれば病を招く。その点、餅は腹に力が入るからよい」と、餅を与えた、というのである。」

　次の資料には元就の食事に関する記述がありますが，普段の食事ではなく山口訪問時の接待に関するものです。
　８『毛利史料集』三坂圭治／校注，人物往来社，1966【210.47/Mo45】
　　p.339-363　元就公山口御下向の節饗応次第

　次の資料には，索引等が無く合理的な調査を行うことができないため，内容の確認が困難です。
　『毛利元就卿伝』三卿伝編纂所／編，マツノ書店，1997【H289/ﾓｳﾓ84aｱ】

　このほか，次の資料も確認しましたが，関連する記述は見付かりませんでした。
　『高田郡醫師會史』高田郡医師会／編，1974【H49.83/Ta55】
　　p.1-　毛利元就と曲直瀬道三
　『週刊『戦国武将データファイル』　第９号』ディアゴスティーニ・ジャパン，2010【H24/ﾃｲｱ110】
　『毛利元就展：その時代と至宝』毛利元就展企画委員会,NHK／編集，NHK，1997【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】
　『毛利元就：混迷の時代を知略で生き抜いた英傑』世界文化社，1996【H289/ﾓｳﾓ96ｱ】
　『毛利元就入門：時の流れを味方に』山崎宏忠／著，ガリバープロダクツ，1996【H289/ﾓｳﾓ96ｱ】
　『毛利元就をめぐる女たち』新人物往来社，1997【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】
　『説毛利元就：ふるさとの事績』福間健／著，中国新聞社，1997【H289/ﾓｳﾓ97ｱ】
　『毛利元就のすべて』河合正治／編，新人物往来社，1986【H289/ﾓｳﾓ86ｱ】
　『毛利元就と中世安芸高田』安芸高田市吉田歴史民俗資料館／編集，安芸高田市吉田歴史民俗資料館，2005【H24.83/ｱｷﾀ105ｱ】
　『毛利元就をめぐる女性たち』[安芸高田市歴史民俗博物館／編]，安芸高田市歴史民俗博物館，2012【H289/ﾓｳﾓ112ｱ】