レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2014年07月23日
- 登録日時
- 2014/10/24 17:46
- 更新日時
- 2014/12/16 14:36
- 管理番号
- 0086
- 質問
-
解決
学校給食がいつ始まったか・なぜ始まったなどの歴史について知りたい。
- 回答
-
教育史と料理の本などから下記参考文献を紹介。
- 回答プロセス
-
利用者が当館のOPACで「学校給食」をキーワードに検索した際に15冊ほどの該当があったが、本の所蔵場所が分からなかったそうで、所蔵場所と併せてレファレンスを受付した。
学校給食をキーワードに検索した。これに加えて、0類のものの始まりや、小学校についての歴史の本をブラウジングしたところ
・料理の本
・小学校の歴史について書かれた本
・学校給食の問題点を挙げている教育史
に記載があった。
- 事前調査事項
- NDC
-
- 日本史 (210 ９版)
- 食品．料理 (596 ９版)
- 学校経営．管理．学校保健 (374 ９版)
- 参考資料
-
-
雨宮正子 著 , 雨宮, 正子, 1931-. 手づくり学校給食のすすめ. 家の光協会, 1991.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002103412-00 , ISBN 4259543997 (当館請求記号 374/ｱﾏ, 当館資料番号 1160111314) -
雨宮正子 著 , 雨宮, 正子, 1931-. 学校給食. 新日本出版社, 1992. (新日本新書)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002168004-00 , ISBN 4406020489 (当館請求記号 374/ｱﾏ, 当館資料番号 1160111348) -
江原絢子 監修 , 佐藤正光 文 , 江原, 絢子, 1943- , 佐藤, 正光, 1949-. 日本人の食事. 岩崎書店, 2004. (「日本人」を知る本 : 人・心・衣・食・住 ; 4)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000004388018-00 , ISBN 4265026540 (当館請求記号 J/210/ｲﾜ, 当館資料番号 1120246283) -
たまだ まさお／漫画 , たまだ‖まさお. 給食のひみつ. 学研パブリッシングコミュニケーションビジネス事業室, 2012. (学研まんがでよくわかるシリーズ ; ７３)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I044018484-00 (当館請求記号 596/ｶﾂ, 当館資料番号 1170377673)
-
雨宮正子 著 , 雨宮, 正子, 1931-. 手づくり学校給食のすすめ. 家の光協会, 1991.
- キーワード
-
- 学校給食
- 給食
- 学校の歴史
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 小中学生
- 登録番号
- 1000161413
7200
